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第七章以肥为美的开端(2 / 5)

作品:《唐人的餐桌

“我记得你当时说还没有吃饱?”

“是啊,没吃饱,还是饿,就是肚子装不下了。”

“你刚才就吃了一小碗饭,一碗菜,似乎已经吃饱了。”

狄仁杰皱眉道:“饭量倒是越来越小了,人却越来越肥了。”

云初呵呵一笑,食堂菜最重要的作用其实就是催肥,想当年,他在学校食堂吃了四年,也是肥了不少,不是说食堂菜有多好吃,主要是油水太大,就像他上午的加餐,猪油白菜馅包子,他能一口气吃二十个。

“你知道,仅仅是去年,这些人就吃掉了多少只鸭子吗?”

狄仁杰瞅瞅一个大笸箩里装着的堆积如山的卤鸭肉,心算了一下道:“十万只?”

云初笑道:“你也太小看长安人的胃口了,仅仅是这个饭堂一天,就要杀掉五百只鸭子。”

狄仁杰吃惊的道:“一年下来,小二十万只鸭子?”

云初道:“二十万只鸭子只少不多,现在,你再去曲江池就会发现,鸭子已经快把曲江池覆盖了,现在,只要是有水塘的地方,就会有鸭子存在。”

狄仁杰奇怪的道:”为何不用鸡呢,我总觉得鸡肉比鸭子肉好吃。”

“鸭子肉如果做好了,也是一道顶级美味,只是现在用不着弄那些花里胡哨的东西,光是应付这些不是黔首,又不是士人的中间人就忙不过来了。

鸭子的饵料丰富,用不着投喂粮食,就能自己在野外找到食物,再辅以少量的饲料,半年时间就能上餐桌。

鸡不成,饲养时间太长,还费粮食。”

狄仁杰想了一会道:“去年冬日,有人在售卖鸭子毛填装的棉袄,穿上之后,看起来很臃肿,却很轻,很暖和,就是五贯钱一件的价格实在是让人难以接受。