鼎香园新店的正式营业时间定为每天上午十点钟至晚上二十二点，共计十二个小时，中间不休息。

这样顾客们就可以根据自己的实际情况灵活选择就餐时间，远比合林街的老店自由得多。而且环境宽敞舒适，消费流程也更加便捷合理，根据客人的反馈意见，整体满意度还是比较高的。

中午一点半钟，此时二楼大厅里的顾客不算多，三三两两分散而坐。

工作人员也按照安排，趁着空闲分批轮流去后院就餐休息。

那里的双层活动房已经建好，一共有十个房间，分别用作员工小食堂、更衣室、休息室以及库房等不同用途。

江逸晨与吴大娘等管理人员一起，聚在大厅一角用午餐。让厨房师傅单独炒了几个菜，然后两张桌子一拼，凑成一张大餐桌。大家边吃边交流，神态都比较轻松。今天开业的情形显然比预期要理想，使得大家对于前景都信心倍增。

突然，北边柜台那儿传来一个公鸭般的大嗓门，打破了室内背景轻音乐营造出的和谐气氛。

“什么，一百五十多块？你咋算的账啊，怎么这么贵啊？鼎香园我又不是没吃过，还想蒙老娘咋地？”

江逸晨蹙了蹙眉，扭头循声望去。

只见一位水桶身材，卷毛头，带着串珍珠项链的中年女人站在柜台前，横眉立目，正在冲里面的收银员大叫大嚷，仿佛受了很大委屈似的。

当班的服务员领班赶紧奔过去，与当事者交流。