“ray，在酒庄这边的管理上，早就说过让你全权负责了，你想招募什么类型的人、招募多少，这些你自己把握好就成了。√∟”刘云轩点了点头说道。

“不过我也给你个建议，在招募的这些人中要严格的把关，咱们公司的原则一直都是宁缺勿滥。”

“人可以招募得多一些，无论是酒庄管理方面的，还是酿造方面的，等你考核合格后再给他们委以重任。这样你将来也省心一些，总不至于因为他们的跳槽临时找不到人而抓瞎。”

刘云轩的原则就是，大批量的培养，严格的考核，优中选优。无论到什么时候，人才都是很多的，可是在选用上一定要慎重。

“安迪，放心吧，这个我懂的，毕竟我也不想我的手艺被人轻易的学了去。”ray摸nd笑着说道。

对于刘云轩的提议，ray摸nd的心里还是很赞同的。虽然现在不像古时候那样非得守着门户之见，可他也不想培养到一半的时候这学徒就都跑光了。自己费力不说，到时候还得重新培养。

只是虽然刘云轩将这边都放手给自己管理了，自己也不能大手大脚的，招募的人多了，自然成本就上去了，而且这边的红酒还不是这两年就能见效益的。

对于这边的事情刘云轩也没有过多询问，反正即使问得再详细自己也是有些拎不清，大致的了解一下就好了。

虽然爱德华的厨艺很棒、手脚也很麻利，还有斯图尔特这个不知道抱着什么目的的人在厨房中帮着忙活，这顿丰盛的法式大餐犒劳宴也是鼓捣了好久。

在爱德华的心中，烹饪是非常神圣的。每一次烹饪，都会用手头的食材做到最好。在他的字典里在烹饪上根本就没有糊弄一说。

都是自家人，爱德华也没有按照往常餐厅中那样以套餐的形式出现，反正就是捡着自己最拿手的搭配着来。

他可是知道刘云轩那就是一个吃货，你要是让他安安稳稳的坐在那里姿态优雅的吃上两三个小时的法式大餐，估计他都能睡着。