将军府后厨。

昨天和沈银谣约好，今天开始给谢星澜“治病”，为了和老乡的承诺，为了这世界上多一个人能享受美食，白老师霸道了一回，直接从酒楼辞职了。

带着沈银谣给的腰牌，他顺利进入将军府，直奔后厨。

此时大家都在忙碌，备菜、备料、烧水、有条不紊。他的到来打破了清晨的宁静，为首的张大厨对他上下打量，

“哪位啊？新来的？”

白老师谦逊地点头，知道沈银谣在府里混得不错，既然是她的朋友，也要给她长脸，不能得罪人。

“在下姓白，是银姑娘的朋友，近期来负责将军的饮食，烦劳师傅，给腾个地儿，多谢多谢！”

银姑娘的朋友，大家还是要给面子的，只是这年轻人看起来不过二十来岁，愣头青一个，让他负责将军的饮食，是不是有点草率？

张大厨没有放下菜刀，而是继续切菜，淡淡道，

“将军的饮食，都是由我们老哥几个轮番负责的，从出生到现在没换过人，就算是银姑娘让你来，也只能先打打下手，喏，那边的鱼，刮了鳞洗好。”

白老师点点头，不好意思继续要求主厨位置，默默去刮鱼鳞了，想着做的周到些，早日得到张大厨的认可。

逆着尾巴往上刮了三下、正面背面一共六下、然后开膛破肚，几刀搞定，扔在干净的盆里，继续下一条。

打下手的小工们忍不住投来目光，动作行云流水，简直比张大厨他们还熟练！

眼看这小子连刮鱼鳞都能抢风头，张大厨冷哼一声，这年轻人哪是来干活的，是来显摆刮鱼鳞的吧？

“差不多够了，那边有土豆，去洗了切丝，要细而不断、我马上就要用了，你快些。”

“哦哦，好的好的。”

白老师又来到土豆筐旁边，随便拿了几个，三下五除二去皮洗了，放在案板上切，这一切不要紧，全屋的人都恨不得过来围观，那落刀的速度、匀称的力度、肉眼只见刀刃的残影，那是人能达到的吗？

还有那脸上无比淡定的表情，仿佛这件事做了千百遍，要知道，就算是几位大厨，也没有这个刀工啊！