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第135章 糖醋鱼与长安酒(1 / 3)

作品:《我靠螺蛳粉养了个首辅

时间只剩下三天三夜了。

楚榆昨夜在从普宁寺回来的路上,便昏睡了过去。

如今同萧云醒日日同榻而眠,又有高大夫他特地为楚榆调制的安神香,楚榆每日都睡得很饱。

吃过早膳,颜卿便问楚榆:最想与自己做的一件事是什么?

楚榆想也没想,就道:“想同你一起酿一坛酒,等你娶我的时候,我们不醉不休。”

颜卿舒眉软眼,凝视了她许久,眼睛忽然就亮了。

当他明白楚榆口中的那个‘你’不是自己时,又无奈地苦笑连连。

最后,在她手掌上,坚定地写了一个“好”字。

颜卿喊人去集市上买回来新鲜的水果,一直听闻楚榆酿酒的技术一绝,今日拭目以待。

楚榆将所需要的工具同颜卿说了一遍,颜卿便派人去寻着买了回来。

一应俱全,楚榆边教颜卿,一边在旁边烧火蒸米。

想要做好吃的果子酒,必须要有上好的烈酒。

楚榆如今虽然耳聋,眼瞎,但是脑子里酿酒的法子清晰地刻在脑子里。

纯酿的白酒,选用颗粒均匀圆润饱满、新鲜、无生虫、无发霉、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其他杂物的大米作为原材料。

俗话言,‘好水酿好酒’,府衙里正好有一古井,取用最深层之水便是极好的。

酒曲是福婶回县主府拿的。

把酒曲放入摊凉的米饭中搅拌均匀,发酵后,上锅蒸,蒸出来来的水蒸气即使白酒。

发酵需要时间,今日便不能直接蒸馏。

颜卿给楚榆拭了拭额间的汗水,将她拦进怀里,有些许强硬地在她手中写道:我想吃你亲手做的糖醋鱼。

楚榆一怔,萧云醒最不喜欢地便是这道菜,每次做,萧云醒都不会伸筷子去夹。

可今日,他竟主动同她说要糖醋鱼。

摒掉心头中的疑惑,在侍女的帮助,与颜卿的配合下,楚榆用这福婶带来的调料,第一道便做了颜卿要吃的糖醋鱼。

杀好的鲤鱼用刀在两面划深口,用葱姜料酒腌制20分钟。

面粉和淀粉按照比例加入适量的水调成面糊,均匀的裹满鱼身。

即使楚榆看不见,但她的做法和对调味料十分的熟悉,根本不影响发挥。

锅中油烧至七成热,提住鱼尾,将热油淋到鱼身上直到定型,延锅边滑入,用勺子继续淋油,中火炸至两面金黄酥脆,控油后捞出,然后又复杂了一遍,让鲤鱼的口感更加酥脆。

颜卿看着楚榆做菜时无时无刻不散发出的自信与魅力,让他无法挪开双眼。

这还是第一次,他如此近距离地看楚榆,在属于她的领域中闪闪发光。