“胖子，给我来一碗高汤。”

胖汉子闻言，赶紧舀了一碗高汤递过来。

看着翻滚的调料，八字胡等了一会儿轻轻尝了一口，

“有七成味道了。”

胖汉子也尝了一口，“味道不差了，但是总感觉少了点什么。”

“是不是高汤不够？”

“应该不是。”八字胡又往锅里撒了几片香叶，似乎在呢喃自语，“闻着好像又香又辣，但就是感觉差了点什么。”

“差了什么？不够……鲜？对，不够鲜。”

胖汉子像是被踩到尾巴的肥猫，“还不够鲜？你这可是加了高汤的，还不够吗？”

“走，我们再去吃一碗，回来再看还能怎么改。”八字胡率先往外走，“我有预感，要是能把汤汁的味道配出来，咱们小店的生意绝对会好上不少。”

两人来到旺福记小摊前，又重新排起了队。

“你看那是谁？”胖汉子捅了捅还在思索中的八字胡。

八字胡抬起头看过去，“这不是林家饭馆的林老板吗？”

“不止呢？你看林老板前面。”胖汉子挤眉弄眼道。

“张记酒肆的张老板？”八字胡轻呵了一声，“现在不正是忙的时候，这两位怎么到这儿来了？”

“你说呢？估计跟咱们一样。”胖汉子低声道，“这麻辣烫不比之前的冰糖葫芦。”

“我昨天算了一笔账，一个晚市，就这么一个小摊位，能卖出一两银子还多。”

“要是放在小饭馆或者酒肆，这个生意估计至少能翻几番。”

“关键是有了汤汁打底，很多菜的味道都能改善，咱们不也是打了这个主意吗？”

八字胡点点头不再多说什么。

这时，身后传来了一声问候，“大刘？你刚刚不是吃过了吗？”