林大国跟江晓白喝了一口酒，道：“你说火锅能做鸳鸯锅，这就很好了，还真能像你说的那样，把火锅店开到全国去。”

张副市长点头道：“领导，您说得太好了，这火锅不像小龙虾，小龙虾一年只能卖半年，而且要在小龙虾产地才能开店，局限性比较大。”

“但火锅店不一样，火锅不仅一年四季都可以开，而且火锅的食材可以就地取材，开一家火锅店方便。”

林大伟略微沉吟，道：“方便既是有利因素，也是不利因素，没有技术壁垒很容易模仿，你想要像小龙虾一样独占市场是不可能的。”

江晓白一笑：“小龙虾也不可能独占市场，随着店开得越来越多，就算不找我加盟的人也会自己开店。”

语气一转，继续道：“不过，我做小龙虾最赚钱的不是开店，而是卖小龙虾专用调料包。”

“这样，以后开小龙虾店的人越多，吃小龙虾的人越多，调料品厂就越赚钱。”

林大国看了江晓白一眼，道：“所以……你这火锅好吃，最关键的还是汤底吧！”

江晓白点头：“二伯，您可真是一语中的！”

林大国撇撇嘴：“少拍马屁，你一说调料品厂，我就在想，开火锅店不是你的目的，你真正想做的是火锅调料包。”

张副市长一听，也突然明白了，立即道：“还是领导看问题透彻！”转头对江晓白道：“你建火锅调料包的生产厂，要多少地？我就在豆制品厂旁边给你划一块。”

这次，他主动说给地。

林大伟道：“建阳可还有5000公顷地了，早就批了的，只用直接建就行了。”