“很可能我们会因为忙着转型弄火锅，导致影响到了美食美客现在的生意。”

“这也是我担心的。”顾建军点头：

“毕竟我们一直都是炒菜馆，火锅要怎么搞，我没有经验，也没有弄过，说实话我都不知道行不行。”

“而且，因为不属于美食美客，所以很可能会占用我的大部分精力，我怕到时候两头都顾不好。”

这是问题的关键。

到时候捡了芝麻丢了西瓜，就真的得不偿失了。

八家店。

可不是一个小数目。

何况本身美食美客就有六家店，两家在小县城，四家在江城。

就这几家店，就让顾建军忙的不行了。

如果再加起来美食美味的八家店，那就是足足十四家店，而且因为不同属一个系统，必然会让他手忙脚乱。

“但现在美食美客的运行，其实一直很稳定。”

“因为老爸你一直注重人才培养，各个店的店长，现在都能够稳住局面。”

“加上统一的后台系统。”

“老爸你在管理美食美客的时候，其实没有那么麻烦不是吗？”

顾修给顾建军分析了起来。

这确实是实话。

美食美客本身，就具备着很强的优势。那就是在人才培养方面，顾建军从一开始就非常重视。

其实那个时候，他本身并没有这方面的想法。

就是单纯的。

不想亏待自己手下的员工而已。

所以对于员工的待遇和培养方面，顾建军一直都非常看重，基本上新店开业，都会从中选出有资历，有能力的人来当店长。

这几个店长，都是正儿八经有能力的，哪怕是顾建军不在，店里也完全能够支撑下去。

最关键的是忠心。

其实之前美食美味竞争的时候，挖走了美食美客不少员工，其中几个店长更是被开高价挖。