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241 西学为体,中学为用(2 / 4)

作品:《一夜醒来,我成了富二代

这次就打算全都传授给老爸。

【另外就是关于那个汉堡店的事情,之前我想的是让你联系一些可以制作机器设备的厂家】

【定制专门的设备,同时在寻找到合适的炸鸡供货渠道之后,在去做一家主打炸鸡的汉堡店】

【不过这次,我想咱们不妨换个思路,既然炸鸡供货渠道,和设备都不好找】

【咱们可以尝试做一家主打其他类型的汉堡的汉堡店】

【想必金拱门和开封菜你都去吃过的,金拱门主打就是牛肉汉堡】

【但是怎么说呢,这牛肉汉堡虽然好吃,但价格也贵】

【主要就贵在了这牛肉饼上,毕竟咱们不是畜牧业大国,养殖成本高,牛肉价格就贵】

【而金拱门这样的企业,自身有完善的后勤供应链,所以他们能够压低控制成本】

【但咱们炎国企业如果想学他们主打牛肉汉堡,那只会死的很难看】

【但牛肉汉堡,咱们虽然做不成,咱们却可以做猪肉的汉堡呀】

【用猪肉来替代牛肉做,汉堡肉饼这个并不是很难吧】

【而且要说玩猪肉馅,咱们可是老祖宗】

高语浓说起了牛肉汉堡平替的产品:猪肉汉堡!

其实这种猪肉汉堡,在海外早就是非常流行的产品了。

在亚洲最早曾经流行与港台地区,因为早年是阴国管辖,饮食习惯受欧美影响比较大。

但当时的牛肉汉堡价格很贵,普通本地百姓消费不起,就有人用猪肉替代牛肉做起了汉堡。

因为物美价廉,曾经流行一时。

但后来因为当地老百姓生活水准的提高,加之进口牛肉价格降低。

再加上,猪肉馅本身就更适合制作其他各种中式美食,比如饺子,混沌,馅饼等等。