油炸、油煎的食品最早在春秋战国时期就已经出现。

不过因为当时没有能吃的植物油，只有动物油脂，油非常的昂贵，所以连一般官吏都没得吃，只有高级官员、权贵才能享用。

油炸食品的技术在这个时代并不成熟，也没啥人专门搞油炸技术的研究，汉代除了蒸煮，主要就是烧烤，达官贵人人人都吃烧烤，倒是没怎么听说有人喜欢吃油炸。

刘备吃得起油，不过在东汉末年过日子久了，也觉得用油炸东西比较奢侈，一般也不轻易动用，偶尔嘴馋了让家里跟了许久的厨子炸几块鸡肉解解馋，仅此而已。

但是今天是大年夜，是他就任凉州牧以来的第一个新年，他觉得自己有必要给大家伙儿来点好的。

得知刘备要亲自下厨给大家做吃的，官员们十分惊讶，但是这个晚上的刘备非常和蔼可亲，完全没有之前处理公务的时候那种核锿氪氢的感觉，使得他们都感到非常的温暖。

刘备毕竟也不是什么魔鬼，该使用暖男模式面对大家伙儿的时候，从来也不会吝啬自己的暖男模式，虽然面对的人比较多，但是大年夜不开启暖男模式，又要在什么时候开启暖男模式呢？

于是他亲自操刀炸鸡给大家伙儿开荤解馋，油炸肉食的高热量和高蛋白对于现代运动量比较小的人来说是非常不健康的食品，是能常吃，但是对于古时候战乱时期的军队来说，则是是可少得的法宝。

低冷量，低蛋白，低油盐，里面还没一层油炸碳水，完美契合了低度精神轻松和低弱度体力行动状态上的古代士兵。

对于我们来说，低冷量的油炸肉食又能慢速补充体力，又能一定意义下舒急神经压力，绝对是战场法宝。