孟初沅那天听陆奶奶说想吃红烧肘子，然后第二天她就早起去了趟菜市场，专门去买了新鲜的肘子回来，顺便买了几样大家都爱吃的菜。

猪肘子买回来的特别多毛，为了将猪皮表面的毛去除干净，孟初沅可费了不少时间。

陆芊泠今天就要结束愉快的周末，她做完上周留下来的作业，闲着无聊于是来到了厨房。

看着孟初沅忙碌的身影，陆芊泠站在旁边，什么忙也帮不上。

“你买的猪肘子？”

孟初沅轻嗯了一声：“奶奶说想吃。”

陆奶奶吃完这顿午饭就要回去了，孟初沅便想把这道红烧肘子做好，让她尝尝。

陆芊泠抬起头，诧异的目光向她投来，疑惑地问：“奶奶说想吃伱就做了？你怎么什么菜都会做啊？”

“这道菜不难。”

孟初沅将最后一块肘子处理干净后，她用清水洗完后在两面划上几刀，放入锅中，再加点料酒，煮到差不多时将肘子捞出，沥干水分。

其次，她再烧锅热油，将肘子放进油锅里炸至表皮为金黄色给捞出来。

紧接着，孟初沅盛了锅清水，加上各种调料去煮，将肘子放进去炖烂，脱骨后再捞出来，最后再煮一份肘子的料汁……

陆芊泠看着孟初沅来回折腾了好几趟，最后这道红烧肘子才做出来了。