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第456章 椰蓉奶排包(2 / 5)

作品:《国子监小厨娘

所以,再搞个脆皮泡芙。

萧念织组织着大家开始和面,揉面。

奶排包不需要将面团揉出手套膜,相比昨天来说,这一过程省掉,其实省了很多力气,但是也少了很多乐趣。

脆皮泡芙的话,需要的是低筋粉,就更不需要反复来回的拉扯出膜了。

不过,往烤好的泡芙里,挤奶油也是一件很有意思的事情。

这一过程,昨天还没有呢!

秋阳公主和余墨玥都忍不住跃跃欲试起来。

奶排包的制作,相比昨天的那几种来说,要简单很多。

除了醒发需要时间,其他时候,几乎就是傻瓜模式。

只不过,最后进入烤窖之后,需要特别注意时间,还有温度。

烧火这个活,需要掐着对应的温度来的,所以除了手感更为熟练的萧念织,其他人暂时还没办法帮忙。

晏星玄倒是想帮忙,但是这种跟手感有关的事情,很难说清楚。

些许,少量,适中……

就这样的词,谁能真正的理解透呢?

所以,晏星玄帮不上忙,只能去干其他的。

中午饭,他们也没特意去准备,而是让来顺带着菘白去御膳房那边端现成的。