乡村的酒席就是一卷生动活泼的俗俚图景，苏硕辞的印象很深刻。

他记得在村里，无论是红事白事，仍保留着传统的摆宴请客习俗。

且大部分村民都选择在自己家中设宴，理由是热闹，欢快，尽兴。

乡村酒席的味道，乐趣的确让人回味，但不管酒宴摆设规模大小，酒宴一定要办好，办体面。

桌上的美味菜肴让人吃不完，客人就会赞美主人家大气。

如果出现菜不够吃的情况，酒席未散，就有人评头论足，说三道四。

甚至有人背地里挖苦主人：某某人家做酒席简直是卖熟肉。

所以，即使是家境不够好的人家，在酒宴上也要摆阔气，讲排场，争面子。

在农村办酒席，处处透着讲究，发什么烟，摆什么酒，请什么人，摆多少桌。

种种细节都透露着村人为人处世的“世俗哲学”，也折射出农村人的朴素，智慧和人情百态。

老人家过大生的酒席，村人将其称作“寿宴”，他们全家提前半个月就开始筹备。

造计划，请乡厨，出菜单，请唱大戏的班子等等，其家人忙得不可开交。

总而言之就是，菜盘要满，菜要好，酒要香，烟要上档次。

而宋子杰居然买了很多红高粱酒，建设牌香烟，这小子真会来事，村里的老大爷可喜欢了。

还有高级糖果，这些是小孩和妇人们喜欢的，苏家的临时酒席并不比筹备一个月的差。

其实，操办一场乡村酒宴，看似容易实则难，必须提前操办。