“可是我还是想不明白，阿秋是如何使用那些酒的……”新户绯沙子还是有些不理解，虽然是肯定田中秋会用梨酒来处理馅料和梨子的协调，但是几种食材的温度并不一致，即使是被加热到了同一个温度，也会在暴露在空气中之后迅速的产生差异的，而这个时候就会影响整体的口感。

薙切绘里奈一直在注意着田中秋的做菜画面，这时候听到新户绯沙子的询问后就翘起了嘴角，看着下方的赛场说道：“很简单啊，只要在梨子内部升温就好了，让所有的馅料和梨子一起快速的降温。既然无法让整体保持在一个高温的固定温度上，那么就让整体的温度降低到一个能接受的程度就好了。”

新户绯沙子也是愣住了，随后才感觉自己是被眼睛欺骗了，在看到田中秋使用锅炉之后就下意识的将田中秋的料理看成是了热食。

“其实我也是最近才知道阿秋做冷饮也很擅长的！”爱丽丝其实在比赛之前就去了田中秋的家里做客，提前享用了田中秋做出来的八宝酿梨，所以非常确定田中秋是能拿下这场比赛的胜利的。

“时间到！现在请幸平创真呈上他的菜品！”川岛丽在时间到了之后，迅速的大声喊了起来，也将赛场上所有人的注意力集中在了自己的身上。

幸平创真端着自己菜品走到了评审席前，将自己的料理摆放在了上面，并且自信的说道：“幸平创真特制！幸平特制——【中华冷面】！”

中华冷面。。。。。。

在听到幸平创真将那个名字给说出来之后，很多人都是……

薙切绘里奈：……

薙切爱丽丝：……

新户绯沙子：……

堂岛银：……

四宫小次郎：……

乾日向子：呵呵呵……

极星寮众人：……

田中秋冷漠的笑了笑，没有说话。

堂岛银看着桌子上的料理，确实是中华冷面没错了，不过不管这东西好吃不好吃，这场比赛都是幸平创真输了，“幸平，我记得你家就是开餐馆的，这道料理你家的菜单上也是有的吗？”

“没错啊！在夏天的时候，有很多客人们都喜欢吃这种上菜速度快，又很爽口的菜品。”幸平创真还没有意识到问题的所在，依旧是自信的说道。

堂岛银叹了口气，对方光顾着四处挑战了，文化课的根基实在是太弱了，而这次离开远月之后，想要再获得这方面的教导只会更加的艰难。

其余几个评委也不知道怎么说好了，中华冷面不是中国菜啊，就像美国加州拉面和美国加州的关系一样……

难道要在这个场合告诉对方：中华冷面、那不勒斯面，这些有名有地的料理，都是我们国家的人自己创造出来的料理！