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凌小柔没有从后院的侧门走，她还真想看看这段时间福荣楼的生意怎样，虽然每隔三天何掌柜都要给送去一沓银票，但亲眼看着和想像还是有很大不同。

福荣楼的生意还是凌小柔上次来时那般好，伙计们忙忙碌碌地上菜，何掌柜弄了一盘花生米，就着小酒吃的美滋滋的，小脸蛋都透着红润了，可见生意好，他日子过的也舒心。

凌小柔走到柜台前，轻轻敲了敲柜台上的木板，何掌柜愣愣地抬头，就见东家站在面前。

赶紧从柜台后面走出来，给凌小柔请了安，凌小柔问道：“我让绣衣纺做的衣服可送来了？”

“送来了，送来了，我正想着明日派人给东家送去，不想东家今儿就回来了。”

说完，何掌柜嘿嘿直笑，压低声音道：“东家，你可没见着，从几日前蒜苗做成菜出现在福荣楼的菜单上起，这些日子卖的那叫一个火，一小碗蒜苗鸡肉馄饨可就是一两银子，每日都能卖个几百碗，还有东家让人送来的豆苗，嫩生生、脆生生的，按东家说的方子，不管炒还是拌都好吃的紧。这几日总有几家府上来问豆苗和蒜苗卖不卖，正想着明日去庄上问问东家的意思。”

“你琢磨一下价，若是价钱合理就卖吧。”

凌小柔种了一顷地的蒜苗，只供给福荣楼肯定是卖不掉，就是何掌柜不问，她也打算着要卖。

蒜苗这东西割下来不能久放，长在地里又老的快，在酒楼里也就是图个新鲜能好卖一阵子，等大家的新鲜劲都过去了，收益自然是要降下来。

何况总有那些聪明人用不了多久就能琢磨出蒜苗是怎么回事，毕竟凌小柔的庄子摆在里，一顷地的蒜苗想藏也藏不住。

与其到时都老在地里，不如趁价钱好先卖一批，等别人都反应过来蒜苗不过如此时，她也好赚了一笔，往后再也不如此大规模地种蒜苗了，只要用盆子在屋子里生上，又嫩黄长的又快。

当然，凌小柔还是很期待蒜薹继蒜苗后的火爆，不过这是后话，目前还不能跟任何人透底。

还有豆苗，也就是她用一把绿豆生的豆芽，这东西好吃又营养，一把豆子就能生出一盆豆芽，无论是配汤还是单做都是不可缺少的。

想到寒冷的冬日，吃上一盆嫩豆芽为底的水煮鱼，那绝对是浑身都热的舒坦。

所以，这豆芽凌小柔是打算一直弄下去，冬天菜少的时候也是盘菜。

可以说，这两样东西只要卖的好，短时间内都是少本万利的事。

见凌小柔同意在福荣楼卖新鲜的豆苗和蒜苗，何掌柜脑子里已经有了大概的一个价，虽然比直接卖菜挣的少，也不会少多少。

心中有数后，何掌柜又道：“就是我们不管出了什么菜式，不出几日，别的酒楼就都会推出相差不多的菜式，虽然味道上肯定不如我们，长此下去也难保什么时候就会被他们完全琢磨出来，东家您看这事……”

见何掌柜似乎还想问她还有什么好东西都拿出来卖，凌小柔干脆给他透个底：“何掌柜，真说起来，东家我这吃食的方子没有一万也有八千，只是东西再好也不能一下子都拿出来，你只管给我守着福荣楼，自然少不得你的好处。往后福荣楼每月推出一道新菜色，他们喜欢偷又怎样？等他们想明白了，我们已经又出新菜了。”

有了凌小柔这句话，何掌柜也有了底，想着待会儿就要把福荣楼每月推出一道新菜的事写成告示，真有每月一道新菜调着人的胃口，还怕那些食客会贪便宜跑到别家酒楼去？