找来人牙子，用卖卤串的银子买了一处宽敞的宅子，虽然不是多精致，好在够宽敞，而且院中还有一口井，绝对会让大多数要靠买水来用的和安城百姓羡慕。

又在宅子外面贴了个雇工的告示，每天杀鸡宰鸭就要几人忙活了，剩下的时间又去铁匠铺子打了几只大号的锅，让人又在院子里砌了灶。

忙完这些已是五日后，凌小柔站在宅院的正中，背着手对雇来的人训话，王婶则坐在她身后的桌边垂目喝茶。

待凌小柔训完之后，王婶又总结了几句，真是句句切中要害，让凌小柔都不得不佩服，对王婶的出身来历更好奇了。

只是每次问起，王婶都忧伤地远目，让凌小柔不敢再多问，生怕引起她的伤心事。

之后，每天凌小柔早起都会带着人，推着车子采买食材，之后由王婶带着人将食材加工成卤串，再由凌小柔带着两个雇工推到大街上去卖。

除了之前的卤串，摊子上又多了主打的卤鸡卤鸭卤肉，每天依然是供不应求，很多有钱人家每日的餐桌上都会出现卤鸡卤鸭或卤肉的身影，实在是味道够足，价钱比大酒楼也便宜很多。

这样一来，每天只卤鸡一样，差不多就要卖一百多只，做为作坊的那坐宅子每天就是忙着杀鸡宰鸭，好在知道这里卖卤鸡卤鸭，很多人都会提着鸡鸭上门来卖，倒是省了他们去收鸡鸭的麻烦。

源源不断的卤串供应，很大程度上缓解了疯狂的购买之势，倒是很少会出现众疯抢的场面了。

前面雇工忙着将肉串打包，凌小柔则忙着收钱，把旁边摆摊的人都羡慕的眼红，可惜人家现在也是身价看涨，雇工都是粗壮的婆子，想要找麻烦还得掂量掂量。

转眼就到了九月底，王婶卤串的名声更响亮，而此时一本名为食物相生相克养生谱的册子也在京城里引来不小的轰动，经过很多不信任之人的验证，最终确定了册子的真实性。

当得知这本册子是出自王婶卤肉那位姑娘之手后，王婶卤肉又火了一把，每天都有人过来找凌小柔谈心，对她的崇拜都要赶上名医了，甚至不少成亲多年没孩子的都来找她求子，弄的凌小柔既尴尬又无奈，只能说了一些有利受孕的方子给他们，至于有用没用，她真就说不准了。