这种猪矮、短、肥、宽、圆，头短小，体型紧凑，庞孝泰老家养这种猪，基本上是散养的，到处拱土，泥里打滚，但啥都吃。

“老师，你现在也有数百顷地吧，”

承乾看到几个猪倌进栏，扯耳机的揪尾巴的，猪发出惨叫声，反抗很激烈。

武家堡养了三千头猪，不同批次大小不同，基本上每几天都能有一批猪出栏。

这年头就算再辛苦种地，可如果没有自己的地，实在是剩不下什么，相比之下养猪倒不错。

“堡里养的猪，出生半个月内就会阉割，不论公母都会阉割，这样长的快，而且肉质会更好。”

庄子上还有不少熟练的屠户，他拿着支长钩，一钩钩住猪喉，然后凭一已之力就把猪拖到圈外空场。

“殿下挑头还没喂食的，免的白食一顿。”郑老汉挺心疼那些香喷喷的猪食，反正要宰了，就不要再喂一顿，又不是要称量卖钱，如果是卖猪，肯定是卖前要抓紧喂顿好的，让猪吃饱饱的多压点秤。

承乾看着吃的正开心，丝毫不知大祸临头的猪。

“猪能吃的人都可以吃，”郑老汉笑道，那红薯吃的还挺香。

学着猪倌的样，拿着勺子在猪圈上敲击几下，啰啰啰的呼喊几声，躺在栏里睡觉的两头猪立马就爬了起来，赶紧哼唧哼唧的来到猪食槽前。

只求能够混个温饱，能养活一家老小就行了。

还有这红薯，这么好的红薯喂猪，多香甜啊。”

那红薯大锅炖煮的多香啊，那酒糟更是还散发着阵阵酒香，就连豆粕都还散发着豆油香味。

“郑伯你刚才没吃早饭吗？”

屠户力大无比，百多斤的猪直接就给抱起挂到钩上，接着娴熟的开膛破肚分边，

卸猪头、分猪腿，取出内脏，扯下板油······

武怀玉在旁边指挥着，派人清理肠子，让人去把接的猪血加盐凝固血豆腐，剁猪蹄，砍排骨，切五花肉······

家庭种桑麻二十亩，养蚕十筐，一年到头辛苦忙碌，最终也只能织得布五六匹，绢十匹左右，这还得是家庭里有两三个女人辛苦劳作。

杀猪很热闹。

旁边陪着的武家堡猪圈的管事，在旁边笑着说，其实猪圈这边养猪的人，也经常会吃猪食里的红薯什么的，倒不是说武家不让大家吃饱，能进来庄子里做事，饭是能吃饱的，但红薯也确实挺好吃，就当是零食一样。

“这是猪食。”承乾惊讶。

一锅又一锅的菜，武家堡庄子上今天也是香味飘飘，人人有份，加餐开荤。