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第六百零三章 爽口面食策不同(2 / 5)

作品:《大明守村人

见到憨憨坐下,才加快速度,刚才等憨憨呢!

两个人不动筷子,其他人不敢动,他俩只能先吃两口。

看憨憨吃饭有食欲,憨憨力气大,不是平白来的,吃得也多。

朱闻天看看周围,放下筷子跑回车里,捧个小坛子,外面贴着纸,上面写‘臭豆腐’三个字。

“对,快打开,咱夹一块。”朱樉高兴了。

朱标也不客气,等憨憨放下坛子,打开,用旁边的筷子夹一块放碟子里。

朱樉夹完,招呼其他官员:“吃不吃?居必七的臭豆腐,这个还是去年出来的时候路上做的,加上腐乳,都是好东西。”

这个和用卤水腌制的油炸臭豆腐不一样,是腐乳的一种,叫青方。

朱闻天那时许多做油炸臭豆腐的都不好好弄工艺,就是是把豆干炸了抹青方。

人家正宗的油炸臭豆腐是用苋菜梗做的臭卤儿,跟青方不一样的。

红方的腐乳和青方的臭豆腐,要发酵好几个月才行,根本不能油炸。

官员们看太子都夹了,自己也不客气,端碟子来,让人家的守村人给夹一块。

在臭烘烘的氛围中,大家吃好了,继续赶路。