何雨柱等他们消化一下之后说道：“像是过去‘不得无无故大骂顾客’这种事情，那是绝对不能出现的，有问题你们找我，我来处理。”

“我们是做餐饮的，也是服务行业，什么是服务？”

“要面带微笑、保持热情，你们过去自己什么模样你们自己清楚，我是不太想用的。”

“现在知青陆续都回来了，找工作的人很多，我完全可以招一些年轻人来，他们吃过苦，更加容易教导。”

“不过呢……考虑到伱们在这里工作的时间长了，我愿意给你们一次机会记住了…现在和过去是完全不同的，你们过去的习惯，必须改正。”

何雨柱随后拿出管理条例来，这是他自己慢慢总结的，“大家都拿一份，然后回去慢慢的看，这是对你们的要求。”

“我不会无缘无故的开除你们，政府方面也不会允许，我们之间是雇佣关系。”

“这是管理的规章制度，你们只要做到，不单单工资会多，还有奖金，如果做不到，并且违反了…那就只能开除。”

餐饮行业比较特殊，首先是工作时间，中午和晚上会忙碌一些，上午10点上班，晚上下班的时间较晚。

不过从晚上七点半开始，不再接待新的顾客进来就餐，晚上半点下班。

晚上吃饭的高峰期也就是五点之后！

“大家回去牢牢的记住，各自想想应该如何工作。”何雨柱将人解散，随后关门，开业的时间已经确定了下来，他现在要去找马华。

……

他没有直接进入工厂，他现在可不是工厂的人，而晚上直接去了马华的家中。

“师傅，您终于来找我了。”马华早就结婚生子了，见到何雨柱来找他，立刻激动了起来，“我下厨，咱们必须喝一杯。”

“成，今天晚上就在你这里吃了。”何雨柱笑着说道：“我来找你，就是我的饭店要开业了，准备找你们过去，带着你的师弟们跟我去干。”

“没有问题！”马华一点头。

他媳妇在一旁张了张嘴，不过最后还是什么都没有说，何雨柱看出来了，不过他也没有在意，马华现在是轧钢厂的食堂主任，辞职并不是那么简单的事情。

虽然这个岗位并不重要，但那也是干部啊！

何雨柱晚上在这里吃的饭，与马华喝了几杯，并没有多喝，随后约定了时间，何雨柱直接告辞离开了。

马华媳妇儿这才迫不及待的开口说道：“不是，你现在都做到食堂主任了，怎么能辞职呢？”

“……”马华看了看自己媳妇儿，随后摇了摇头说道：“你啊，头发长见识短，这食堂主任给我师傅，我师傅都不要，我有什么好舍不得的？”

“跟着师傅还有前途，这么简单的道理，你现在都还看不明白吗？”

“什么道理啊？”马华媳妇儿不干了，“你这可是铁饭碗啊！”

“呵~”马华不屑笑道：“就这么点儿工资，都没有做私活赚的多，有什么用啊？”

“你跟着你师傅就赚的多了？”马华媳妇儿问道：“你现在不是很好吗？”

“哪里好了？”马华反问道：“我即便是食堂主任，可也还是个厨子，轧钢厂那些领导来吃小灶，不还是我动手吗？”