林小满去看了今日准备的食材，除了这口大猪，还有两只鸡和几条鱼。

等把猪杀好，林小满过去盯着人分割猪肉，把猪排骨上的肉留下，她想做一道糖醋排骨。

又让人把猪肠拿去用草木灰清理，小肠灌猪血，肥肠可以炒，可以炖。

猪心猪肺猪肚猪肝这些也都放在一旁，没让喂给早就蹲在院外等投喂的狗子们。

收拾好后，按林小满的要求，把五花肉和大骨头放到一口大锅里煮，猪头猪肘猪蹄放到另一口大锅里煮。

待猪肉猪骨都煮好，林小满将酸菜切丝，用清水洗过后放到煮肉的大锅里炖。

村里人没见过酸菜，看着像他们种的菘菜，却又不太一样，听林小满说是菘菜腌的，大家都在想，万一好吃的话，他们就让小满教教他们怎么腌的，不然到了冬天，一天两顿都是白菜萝卜豆腐的日子不太好过。

杀猪大菜做好已到黄昏时分，看着桌上摆得满满登登的肉和菜，留在村里的人都围在族长家院外。

只是县令在族长家，他们不敢进来。

陆瑾自小吃得精细，还是头一回亲眼见做杀猪大菜，他心里难免有些失望，一口猪放在大锅里煮一煮，能有多香？

就算是林小满亲手做的，那也还是盐水煮肉。

只是闻着空气里飘来的阵阵肉香，还有炖酸菜的香味，他又忍不住想流口水：难道真正的美味只需要简单的烹饪方式？