第27章 腌亢木芽(2 / 5)
作品:《让你当星主,你直播带货山海经?》“好!”岁云不再胡思乱想,把亢木芽丢下锅。
“我们在做亢木芽的时候,需要把亢木芽放到沸水里烫一下,焯水后的亢木芽看起来会更加绿,而且吃起来更加鲜甜,没有涩味。”
“接下来,我们就可以把亢木芽一部分分出来,一半炸一半凉拌。暮年,你帮我把另外一半切成丁吧!”
“好。”
“谢谢暮年!”岁云眼中带笑,对直播间的观众说道:“我们先把这一半亢木芽用盐腌制十分钟左右,然后清洗一下挤干水分,再把亢木芽放到面糊里,蘸好面糊拿出来后就可以放进油锅炸啦!炸到金黄色就可以了!”
趁着腌制的时候,岁云就把暮年切好的亢木芽放入盘里,加入她调配好的灵魂酱料,搅拌几下后,一道凉拌亢木芽就做好了!
“暮年!你尝尝?”岁云直接夹了一筷子给暮年。
暮年没有拒绝,张口就吃进嘴。
“怎么样?”岁云盯着他看。
暮年蹙眉,把口中的凉拌菜咽下去,如何就开始咳嗽起来,脸上有点红。
“暮年你怎么了?”岁云慌忙给他递水。