047 麻烦事(1 / 5)

作品:《美食红楼:宝钗重生记事

既然瓜果蔬菜都长回来了,薛宝宝又起心要讨好王熙凤,中午便亲自动手整治饭菜。

她知道王熙凤偏重口,喜爱荤食,喜酸喜辣,便准备了回锅肉、东坡肘子、夫妻肺片、毛血旺等重口重油的,又配了炸酱面。

又配合巧姐儿的口味准备了咕噜肉、苏氏酱汁肉,还特意做了道什锦水果拔丝。

最后又照顾林黛玉的口味亲手做了道莲房鱼包。

这时候荷花开得正好,取荷花的花心,即莲房为酿壳。

莲房切平底部,挖空内囊与莲子,切粒的鳜鱼肉用酒、酱、香料抓匀后,酿入莲房,蒸熟即可。

出锅后在外面涂上一层蜜,以小片莲叶盛放,嫩黄翡绿,光是看就赏心悦目。

若真论起来,倒是这道菜最是费时费力。

待饭菜都准备好,薛宝宝命取了今春刚酿的桃花酒,又亲手调了鹿梨浆,并解暑的紫苏饮。

待到用饭时,屋子四周、并桌子中央都放了冰山,王熙凤却还是吃得满头大汗,直呼吃得痛快。

巧姐儿更是吃得头都不抬,薛宝宝更不用说,连甄太太和薛太太也不自觉一再地伸筷子。

唯二还记得矜持端庄的也就是两个盯着莲房鱼包吃的书呆子——林黛玉和甄英莲了。

这样一顿饭自是吃得宾主尽欢,吃过后,薛宝宝又命将加了冰的鹿梨浆和紫苏饮拿来让众人解热解腻。

王熙凤搅动着长柄的小银匙,满足叹气,“真真姑妈好福气,我要是想这般肆意地吃上一顿饭,可还不知道等多少年呢!”

她上面两层婆婆,还有个王夫人要伺候,晨昏定省自不用说。

平时倒也还好,天热又或是天冷时,满府地跑来跑去请安伺候,实在是受罪。