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第五百六十六章:潜伏的小危险(2 / 2)

作品:《重回1986小山村

把小旭旭举高高时,高明程忍不住叹息,要是小旭旭再大点就好了,这样他就可以教小旭旭站桩,把底子打好后,再练拳法。

除了武术,打篮球、踢足球和打乒乓球等,都可以进行。

想到父子两个玩耍的情形,高明程都忍不住笑了。

“哎,快点长大,长大了,爸爸带你见世界!”高明程轻轻地捏着小旭旭的脸蛋,却逗的他咧嘴笑,然后流了一嘴的口水!

高明程嫌弃的拿纸巾擦口水,抱怨道:“你这口水怎么没完没了?一个劲的流!”

听到这话,许多美就不乐意了,替小旭旭说道:“小旭旭在长牙,流口水也是正常的!我听说有的小孩,三四岁了,都还在流口水呢!现在小旭旭可厉害了,给他半个苹果,一会儿的功夫,就咬掉一半了!”

高明程说道:“哦,这样啊,那我们小旭旭还是很厉害!多吃点苹果,对身体好!”

时间在逗弄孩子中流逝,不多时,高淑芳就高声说道:“准备吃饭了!”

于是大家纷纷朝桌子这边走来,寻位置坐下。

一顿晚饭,引来欢声笑语。

第二天上午时,高明程见到胡茵陈关于柚子皮的新做法了。

只见她把浸泡好的柚子皮拧干,然后用盐、辣椒粉等作料拌匀,到这一步时,还和普通的腌制柚子皮差不多,就是少放了大蒜。

但紧接着,胡茵陈就把拌匀的柚子皮放进锅里蒸了!

蒸了十分钟,就把蒸熟的柚子皮拿出来,然后倒进干净的簸箕中,又用筷子将其扒拉开,省的一坨坨的。

“行了,等晒干后,好吃的很!”胡茵陈笑着,端着簸箕去二楼找位置晾晒了。

等回来后,她说道:“这几天都出太阳,风又大,晒个三四天,应该就干了。等干了后,你们就装进瓶子里,想吃就拿,当零食吃也行。”

高淑芳满脸的惊叹,说道:“这么多年,我还是头一次见到这种做法!”

她觉得自己深受震撼。

许多美、张金玲等人,亦是点点头。

这种做法,应该是其他村,或者其他县的,在他们高家村一带,是没这种做法的。

胡茵陈笑道:“我以前也没见过,还是吃了邻居给的,觉得好吃,才跟着学的。对了,我那邻居的手艺可好了,她还会做茄子干和辣椒干呢!”

许多美不解的说道:“茄子干和辣椒干,有什么稀奇的?我们村里的人,哪一年不晒茄子干和辣椒干?”

胡茵陈哈哈笑着,解释道:“不是那种茄子干,而是另外一种,这样吧,我给你说说做法,你就知道不一样了。”

于是胡茵陈就把茄子干和辣椒干的做法说了出来。

等听完后,许多美她们果然满脸的意外。

在她们的概念中,茄子干就是把茄子切片晒干而已。

谁知道还有那么复杂的工艺!

什么先把茄子烫熟晒干,再做馅料,这馅料就要用上糯米粉、辣椒、盐等,把馅料拌匀炒制再蒸熟后,就放到晒干的茄子片上,上下皆需用茄子片压着,然后继续晒,晒到八成干,再上锅蒸,再晒!

至于辣椒干,做法其实也是大同小异,就是在辣椒里面塞入馅料,然后做法差不多。

许多美听后,简直连连摇头,说道:“这也太麻烦了!味道好吃吗?”

胡茵陈就笑着说道:“我那邻居做了不少,这样吧,我问她要一点,带来给你们尝一尝。”

许多美就说道:“我们人这么多,你还是花钱买点吧,我给你钱拿着!”

胡茵陈想了想,也没有推辞。

她拿着钱,很快就回家一趟,不多时,就提着一袋子的东西回到店里了。

胡茵陈笑着说道:“买来了,你们快尝一尝!我跟你们说,做法我都打听好了,打算明年等茄子下来了,就做一点试试!”

胡茵陈打开袋子,示意大家都来品尝。

高明程坐在一边,看着几个女人说话做事,只觉得也挺有意思的。

胡茵陈打开袋子让他尝时,他拿起一块就吃了起来。

别说,还怪想念这个味道的!

因为茄子干的做法颇为复杂,还需要糯米粉,因此在以前,高家村这边的生活条件一般,所以是没人做这个点心的。

对,这玩意是点心!

吃一口,又糯又辣!

茄子干和辣椒干是江西的特产,江西人爱这一口,但外地人,最好谨慎品尝!

“好吃不?”胡茵陈问道。

许多美已经吃了两口,第一口觉得有些奇怪,但第二口就越吃越有味了。

这种又糯又辣的口感,果然很受江西人的欢迎,哪怕是第一次吃,也能吃上瘾。

“还不错,我觉得挺好吃的,做好后,还可以保存很久,想吃就拿出来吃几块。”高淑芳说道,又抬头看着高明程,问道:“二哥,你觉得怎么样?”

高明程点头,这一口,他很久没有吃过了,是有点小想念。

高淑芳见她二哥点头了,立即说道:“那二哥你明年多种点茄子呗!”

高明程失笑,原来是打这个主意。

“行啊。”他一口答应了。

在他们村,但凡有地的人家,都会种两种菜,一种是茄子,一种就是辣椒了。

等明年播种时,他就跟张成远说一声,让张成远帮着多种一些茄子。

茄子的用处可多了,吃新鲜的,吃晒干的,味道都很好。

“耶!二哥你真好!”得偿所愿后,高淑芳顺手丢了一个彩虹屁给高明程。(本章完)