第二日的君又来酒楼，早早的就坐满了各色各校的吃客和听众们。

最后，甚至有一些来晚了的，情愿从前面吃了饭，没什么心思留下来听歌听说书的人手里，买下了他们的座位。

这让，掌管着酒楼运行的张玉良，既高兴又惆怅。

如此一来，按孙山所说的翻台率，不是没有了。

不过想想孙山分出来的净利润赏银分成，以及，菜品单价上的变化所得，还是非常愉快的。

现在君又来酒楼的菜肴，起码有一半多是孙山所推荐出来的新菜。

说起新菜品，再一次让张家所有的人大吃一惊。

因为，同样的菜，经过孙山的指点，加多了点油菜和调料之后，味道好得，一止是一倍二倍。

如此一来，同一道菜，成本增加得不多，价格却高了足足有一倍。

这还是孙山说自家酒楼的装修，以及位置和什么定位跟不上，不然，价格再高一倍，也不足为奇。

反正，这段时间，酒楼全交给了孙山在操弄。

里里外外的差不多，让孙山改造得焕然一新。

昨天，孙山在表演台宣布了，今后君又来酒楼及他个人的表演计划。

上午的时段，还是由谢老先生进行传统说书，中午正常营业，下午按现代时间三点至五点段，则由他本人为大家表演全新的节目。

为什么如此安排，孙山比较鸡贼。

这么一来，中午的就餐时间，可以无限的拉长。

然后，听过自己节目后的观众，又可以留下来晚餐。

要不是这个时代的局限性，孙山非常想把节目安排在晚上七八点之后。

这样时间段可以拉长，观众的心情也更放松。

只是，这个时代的夜生活非常的匮乏，除了那些公子少爷读书人，晚上能去青楼寻芳之外，普通人夜间极少出门。

所以，孙山只得暂时将表演节目，安排在下午的黄金时间段。

等自己有了足够的影响力，和所谓的无脑粉丝团，再进行夜场的策划。