我笑了笑，拍拍他的脸蛋，笑着说：“要不，晚上，我钻进去看看你这花花肠子里面到底写的是谁的名字？”

廖久华立马低下头，笑着说：“我这就去洗干净，等着爷。”

我笑了笑，没意思，之前他跟我逗的时候，还觉得有点意思，现在，真的一点意思都没有。

廖久华笑着说：“爷，我给您用手机找一下攻略。”

我点了点头，廖久华赶紧用手机给我找攻略。

很快就说：“爷，找到了。”

我看着攻略，就皱起了眉头，我看着这个攻略，就头大。

热干面和我们平常吃的凉面，汤面都不相同。

热干面要提前先煮熟，过冷和过油后，再倒上醋，辣椒油，菜等料子，增加五香酱，芝麻酱，香油等多种口味，吃起来面条更加有劲道，酱汁的味道也比较浓厚，颜色也比较有光泽度，味道特别的香气鲜美。

这个面啊，很复杂，分为面跟酱，看似跟我们这四九城的炸酱面差不多，但是又千差万别。

不多说了，先和面吧……

我赶紧抓着面粉和面，这和面真的有讲究，我和了七盆面，硬生生的将一袋面粉都给霍霍干净了，都没和出来一个面团。

什么叫隔行如隔山，这就是。

好不容易和了两袋面，才和出来那一小团面出来。

和完面，我就开始调酱，葱姜蒜胡萝卜，花生碎，各来一道，芝麻酱芝麻油那么一倒搅和搅和，再来一碗辣椒油，这酱啊，就搅拌好了。

然后就开始拉面下面，然后开始蒸，十来分钟，这面就可以出锅了。