圆形筛子来回移动，磨好的谷物像丝丝缕缕的棉花一眼不断倾泻而下，就像是下了一场雪，等渗透到方型盆上的时候只剩下了如同云雾一般的谷粉了。

朴金苟看到这样心中也是有些吃惊，这样的方法虽然古老，但足以看得出先人们的智慧。

他们泡菜国就没有这样的古老方式。

“山硒是多山少川的内陆地区，蔬菜品种少，家庭主妇们没有条件，只能在面食的制作手法上面变换花样，一样面食百样吃......”

在大妈们手中，发好的面团经过各种揉捏，不一会多种多样的动物就出现了。

有用梳子模仿羽领捏成的孔雀，也有用剪刀剪出耳朵的兔子，一会是个寿桃，一会是栩栩如生的花。

孃孃们哪怕带着老花眼镜，面团拿在手里也能制作出各种精致的造型。

这种类似于魔法一般的技艺，看的朴金苟目瞪口呆。

“他们节目组肯定是找了专业的面点师傅来摆拍的！这样的技术怎么可能是家庭主妇捏出来的！”

朴金苟摇头否定道。

但是《舌尖》的内容显然要带给朴金苟更多震撼。

画面一闪来到了窑洞，一个脸色粗糙的汉子，正端着一盆黄色的蒸出来食物走了出来。

“老黄刚刚蒸好满满一笼屉黄馍馍走了出来，古老的糜子经过老黄的加工，变得十分香甜可口，老黄每隔三天都要做好许多黄馍馍去sd县去买，在今天的绥德，杂粮和小麦是餐桌上的主角.....”

年过50的老黄踩着三轮车，来到县城，在街上叫卖着自己刚刚做出来的黄馍馍。

不断有客人过来询问黄馍馍的价格，得到答复之后，便拿上袋子买上几个，没一会的功夫，原先还满满一车的黄馍馍便少了大半。

朴金苟有些好奇。

“这个黄馍馍是用什么做出来的？大米？是不是加了色素才变成的黄色？”

很快他的疑虑得到了解答。

“绥德盛产糜子，黄馍馍就是糜子面做的馒头，糜子又叫黍，因为耐旱，成了黄土高原最主要的产物，8000多年前就开始种植糜子，糜子做饭口感略差，但是确实陕北最主要的面食.....”

“糜子分软硬两种，老黄将两种糜子按照三七的比例混合，清水浸泡一夜后开始上碾，还要筛一遍才能使用，炒过的糜子会散发出自然的清香，这是老黄最骄傲的制作配方，揉完的糜子面要再缸里发酵一夜，经验告诉老黄效果最好......”

画面中，一粒粒豆子般大小金黄的谷物被倒在磨盘上，牛拉圆形的巨石一遍遍的念过谷物，再经过筛选，如同玉米般正黄的面粉就出现了。

糜子面放入锅中炒制，升腾起的粉雾好像提前勾勒出了香味，飘入了直播间朴金苟的鼻腔中，也飘出了直播间，来到无数观众面前。

朴金苟不受控制的....吞咽了一下口水。!--over--