老谭来到砂锅档前。

做砂锅的是一位四十左右岁的大姐，见有人来了问了声好，接着马上要介绍菜品，但细一瞅见是老谭不好意思的止住了。

大姐只做三个菜，分别是砂锅鱼头、砂锅焗老南瓜和砂锅生煎丸子。

三个菜分三层摆放，每个菜十五份，摆的满满当当的，菜档后面的煲仔炉上每个菜还加工着四个。

“哪个菜卖得好？”老谭问。

“都好，最好的是鱼头。”大姐说。

“汤汁都是自己调的？”

“嗯，我自己调的。”

“早上几点来呢？”

“七点，货到人到。”

大姐说的很自信也很开心，像被人洗了脑似的。老谭受到感染情绪也好了起来，脸上不再严肃的叫人害怕，有了笑模样。

他把所有档口一一转完，准备上二楼的时候店长从外面进来了，见了老谭问好，然后陪着上二楼检查。

“干啥去了？”老谭问。

“有个饺子工急性阑尾炎，昨天手的术，我去医院看看。”店长说。

“有陪护的吗？”

“有，保洁阿姨在呢。”

“护理好，别叫人家家里人掂心。外地的？”

店长笑了，说：“你老家的，还你同学呢。”