加上有老谭的关系，张丽、李爽、周晓梅对她俩儿也比较照顾，在那里干得很好。

现在的关东人家说不上好也说不上坏，在三台子也小有名气。一是地方大，能够接待大型宴会、结婚包席，这一块是比较大的优势；其次是省城最大的农家院，装修有特色，在这吃饭能找到农村的感觉，很多人都是慕名而来；第三确实有特点，小笨鸡现宰现杀，小毛驴拉磨，水豆腐、豆腐脑现场制作，这些很抓人眼球，就是看热闹呢也得来了才能看到。

只是在管理上存在问题，尤其是厨房管理，漏洞很多。

老谭走后，王刚不是不管理，也管理，也很尽心，只是方法不对，效果达不到。

他也经常出去学习、培训，给自己充电。在培训现场，老师讲的同时配上背景音乐，很容易进入那种被洗脑的境界，感觉浑身发热热血沸腾激情澎湃，快速进入状态。可是离开培训现场这个特定环境，回到现实的工作岗位之后，发现自己啥也没学会，就是脑袋有点热。

学到的东西不能运用到实际工作之中就是白学，一点用没有。

所有的学习都是为了应用。

知识不是力量，使用知识才是力量。

培训不是不好，不恰当的培训，打鸡血的培训，洗脑的培训除了赚钱没啥目的。把人培训的头大手小，鹰嘴鸭子爪，能吃不能拿，坑人害人呀。

没培训之前一个月三千，培训之后一个月两千块钱都没人用，不是失败是什么？

还有，过度的培训容易让管理者跟员工拉开距离，和实际工作脱节。

经常出现的情况是，没培训之前说的话员工能听懂，安排的工作也能执行到位。培训之后说的话员工听不明白，也理解不了。

员工看领导是半仙，领导看员工是傻子。

领导在天上飞，员工在地上爬，严重脱节。

关东人家现在就出现这种情况。

每个人都有好为人师的心理，尤其是自命不凡的人。

徐总也不例外。