大家对溜肉段都不太在意，认为没啥，天天做，每天最少十盘，闭着眼睛都能做好，也就忽略了。把精力都放在自选菜上，准备出人意料众人叫好，借此机会一鸣惊人。

别的东北菜饭店也想参加，毕竟比的是东北菜，都想露一手。听说还有电视台录像，就更想了。

怎奈饺子馆地方有限，一下子召不开太多人，都被郎会长婉言拒绝了。

参加不了比赛参观可以，不能亲手比划就观战，看看这六家店的厨师长手艺啥样，是不是真挺厉害。

和大东北、小东北这五家店比起来阿巧饺子馆属于新店，或者说是外来户。员工大部分是从省城过来的，本地人不多，和外界接触很少。其他五家店是地头蛇。

要是形容的话应该是过江龙，其他五家店是地头蛇。

俗话说强龙难压地头蛇。

这次厨艺比拼多少有些五家老店斗一家新店的意思。

杨志军来呼市两年，虽然很少出去，但对呼市的餐饮现状十分了解，对其他五家饭店的菜品也都品尝过，在他看来只要自己发挥正常，拿冠军还是有可能的。

现在他已经从灶台上下来，刘师傅接替了他的位置。虽然没明说，刘师傅自己以及厨房人都知道他要调到中央厨房店任总厨，看他的眼神带着羡慕与期待，羡慕的是高升，期待的是希望自己也能有这一天。

“杨厨，老大好点了吧？”刘师傅向杨志军打听老谭的情况。

“嗯，不吐血了，得养段时间。”杨志军说。

刘师傅说：“他太累，该歇歇了。”然后问：“对了，还缺厨师不？”

“缺，你有呀？”杨志军问。

“我有个同学是厨师，一直在哈尔滨干了，上两天打电话说过完年想出来。”刘师傅说。

“哦，来呗，试段时间，要是行的话就留下。咱家啥样你也知道，跟人家说清楚，行的话报销路费，要是不行只能怨自己学艺不精。”杨志军说。

“肯定行，比我炒菜时间长，人贼正，没啥坏心眼子。”

“这点我信，不行你也不能介绍。”