这个麻辣兔丝的“麻辣”不是来自于辣椒——这会儿大明还没有这种美洲产物，这道菜当初高务实第一回吃，听到“麻辣”二字还有些惊讶，让陈矩问过之后才知道，做法是“切丝，鸡汤煨，加黄酒、酱油、葱、姜汁、花椒末，豆粉收汤。”

也就是将兔子宰杀，剥洗干净，去骨切丝，用鸡汤小火煨制，加黄酒、酱油、葱、姜汁、花椒末调味，当汤汁煨靠将尽时，用绿豆淀粉勾芡即成。所以，其“麻辣“概念，是从姜汁和花椒末而来。

高务实此刻奇怪的是，这四菜一汤不是他自己“点”的，而是永宁公主吩咐的，可是这些菜都是他喜欢的，没有一道特别油腻的菜。

他不禁有些心下嘀咕，虽然这位长公主殿下过去有段时间可能是由于情窦初开，对自己产生了一些绮思，但当时她年纪其实还小，应该不至于能关注自己的饮食喜好才对……

不过他也没机会多想，永宁公主见他迟迟不动箸，有些意外地问道：“可是菜式选得不好？”

高务实连忙摇头，道：“不不不，选得很好，都是臣之所好，只是臣正巧想到了殿下刚才的问题，有了些想法。”

永宁公主面色一喜，本打算追问，但一张嘴话却变了：“既然已经想到，那就不着急了，高中丞还是先用了膳再说不迟。”

既然如此盛情难却，高务实也只好客随主便，开始闷头吃饭。

永宁公主似乎对他吃饭很有兴趣，乖乖地坐在一边看着，简直眼都不舍得眨。

高务实前世曾经胖过，后来励志减肥且取得了成功，其中有一条就是吃饭要慢，不管吃什么都慢慢嚼，这样能大大降低吃撑的可能性。

但眼下他被一位公主殿下盯着看，就实在有些不自在，不得已加快速度，三下五除二当做行军餐吃了。

等宫女们端来清水净帕，高务实不客气的用过之后，永宁公主才抿嘴笑道：“看来高中丞是真的饿着肚子来的。”

高务实下意识看了看桌面，才发现自己果然吃多了，由于饱腹感有迟滞现象，他现在也开始觉得撑了，不由得一脸苦笑，却不知说什么好。

好在永宁公主并无不悦，甚至看起来还挺开心，朝他嫣然一笑，道：“高中丞有何妙策，不妨道来，本宫洗耳恭听。”

高务实清了清嗓子，也正色起来，道：“如果殿下一定要让这些女孩儿们学习，臣的意见是有侧重的学。”

永宁公主问道：“如何侧重？”

高务实道：“侧重于如何成为一名贤妻良母。”

“啊？”永宁公主愕然道：“这……是学出来的吗？”

高务实反问道：“殿下莫非以为，贤妻良母都是天生的吗？”

永宁公主没有马上回答，想了想才问道：“可是，我本来并不是这个意思。”

“殿下想必是希望她们在学校学习之后能够自立于世间。”高务实摇头道：“其实臣对这个想法本身是支持的，但臣不得不说，现在还不能这么做。”

“为什么？”

高务实道：“除非殿下是打算让她们青灯古佛过一辈子。”

永宁公主一愣，皱眉道：“何以有此一说？”

高务实叹道：“臣做一个假设：有一女子入了殿下的学堂，学了书经千卷，才高八斗，但她除了读书之外其他事都不会做。既不会女红，也不会理财，更不会安排一家之俗务，单会读书……请问殿下，若她就此嫁人，嫁给一名木匠，她能帮她夫君做些什么？

若殿下说她不必嫁人，她又如何养活自己？读书虽然好，最多也就是给大户人家的女眷做个西席，而且人家未必乐意——毕竟落榜的举人不少，生员更多，这些人的学问好歹是考出来的，而这位女子的学问如何，可没地方考。”

永宁公主想了好一会儿，轻叹道：“可如果去学堂里只是学些女红之类，那我又何必建这学堂，她们的娘亲若还在，不都能教么？”

高务实笑道：“所以臣说要有侧重，女红等等只是基础，还有各类礼仪、家庭理财等各门‘学科’，甚至还可以加入一些更有倾向性的科目，如缫丝等。”

永宁公主问道：“礼仪和理财本宫可以理解，但如缫丝这种，在北方学了似乎也用处不大吧？”

高务实道：“臣只是举例，因为臣在辽东现在正在大力推进柞丝产业，而与此相关的很多工序，女工都是远胜于男工的，臣甚至还为此花了很大的精力去培训她们。由此可见，某些更适合女工的工作，殿下的学堂其实都可以教——只要殿下的确是为了那些贫苦女子才开这所学堂的就行。”

永宁公主思索了一下，忽然道：“我觉得这和你那工匠学堂其实是差不多的，只是我这学堂仅收女子，对吗？”

高务实点头道：“殿下明见万里，的确非常类似，不过这类学堂虽然听起来不够雅致，却足够实用，若有这样一所学堂，学堂读出来的女子想必一定能找个好婆家，顺利过完一生。”

永宁公主听完就陷入了思考，高务实却在心里感慨：女子学堂这种事，本就是破天荒的做法，你不学着我京华工匠学堂的办法来办学，只怕一开学就要吃弹劾。你是公主，有个疼弟弟妹妹的皇帝哥哥，你可以不怕。

但不怕归不怕，如果真就是教四书五经，只怕不仅要被士林中人批评，最后教出来的女孩们也没个谋生手段，那就是好心办坏事了。

建个类似于工匠学堂的女子学堂，取个“淑女学堂”之类的名字，专门培养德才兼备的贤妻良母，这才是真正为了她们好。

过了好半晌，永宁公主似乎已经想好了，忽然问道：“方才高中丞说辽东正在大力推行柞丝，所以对这方面的女工需求很大？”

高务实点头道：“臣是说了。”

永宁公主稍稍迟疑一下，说道：“那我这学堂就建在辽东如何？听说辽东这几年总有各自灾情，去年还遭了风灾……我想辽东需要帮助的人也不少，我也可以尽一些力，收容她们到学堂，学成之后也能找个好人家。”

高务实一愣：“殿下要把学堂开在辽东？”

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PS：这一章……你们有猜到什么吗？