“那乡下衣服还留着干嘛，赶紧扔了呗”黄梅说道。

陆山民摸了摸那衣服，“等我回到山里还穿呢”。

换好衣服，陆山民随便吃了两个馒头就早早来到烧烤店。

看到换了一身行头的陆山民，林大海笑眯眯的点了点头，“小伙子长得倒也不错嘛，有点我儿子的风采。”

洗菜的大妈来自四川，操着一口川普打趣道“看不出小伙子长得还乖商商的，内哈子我干活儿都要带劲些啰。”

陆山民不好意思的挠了挠头，脸上有些微红。

中老年大妈见陆山民一副羞赧的表情，越发打趣道：“哟，还是个童子鸡啊，小伙子还没处过对象吧，我有个侄女儿，在隔壁巷子理发店打工，长得水灵得很，要不要大姐给你介绍介绍。”

林大海拍了一下陆山民后脑勺，“别听那老娘们儿扯淡，她那侄女儿我见过，长得跟煤窑里挖出来似的。到了晚上你就会发现，那些个学生妹子才真是水灵，嫩得都能掐出水来，还有晚上十二点之后，那才是黄金时段”。

陆山民笑了笑，开始帮着四川大姐一起洗菜捡菜，做好晚上开业的最后准备。

天色渐渐变黑，这个时候虽然不是生意最好的时候，但也会有一些下班回家路过的人烤个一两串在路上吃。在林大海的监督下，陆山民开始烤肉，先在铁网上刷上一层油，往炭火里撒一些生盐，主要是为了防止肉类流出的油脂会串起火苗，放上牛肉、羊肉串，陆山民开始在上面撒上调料。林大海仔细的观察着陆山民的每一个动作，行云流水，节奏紧凑，一看就是经常烤肉。

对于烤过各种肉类的陆山民来说，牛羊肉肉质软硬适中，比野猪肉嫩，比野兔肉硬，烤起来要简单得多，只要控制好炭火的温度，保证肉食的受热均匀，做到外焦内嫩，就能烤出色味儿俱佳的烤肉。