韩北卿以前也做过糟辣椒，装在瓮里自然发酵需要二十天的时间。

    就算是到了三伏天，以怀宁县的温度，发酵七天为最佳。

    只是现在顾胤给的时间只有五天，去掉一天的制作时间，也只有四天时间来发酵了。

    韩北卿让人将所有的坛、瓮、瓦缸都搬进窖里，让人在里面架起炉火升温。

    四天后，韩北卿亲自打开第一罐糟辣椒。

    厨房里蒸了几大锅的糍粑团子，这是赈济给灾民们的饭。

    糍粑团子就是用糯米做的饭团，手掌一般大小。糯米价格便宜，而且比馒头还要扛饿一些。

    这阵子，顾胤给灾民们吃的赈灾粮只有米粥。饱腹谈不上，只能让人不至于饿死。

    韩北卿曾经问过顾胤，既然有充足的赈灾粮食，为什么不能让老百姓们吃饱饭。

    顾胤告诉韩北卿，这群居无定所的老百姓们，在没有温饱之前，所有的想法跟欲望只有努力活下去。

    可是一旦吃饱饭，他们就会想起坍塌的房屋、淹没的农田、淹死的家畜。