第六十七章 芭比扣(3 / 4)
作品:《重生之横扫天涯》云玄熟练的捯饬着,再云玄没有发家的时候,也做过一段时间的烧烤,这个玩意利润大,就是费人,太脏了。
“看到没有,就像这样,在等一会就可以了,你来试试”诱人的香气四溢着,云玄的口水已经再滚动了。
“记住了,手千万不要靠近这个架子,不然会被烫伤的,还有,刷这个油的时候一定要注意,少之又少,不要掉进木炭,不然会有惊喜的”
云玄站在一边,指导着阿环,再云玄的计划中,美食可是占据着很大的比重的,吃喝玩乐,吃在首位。
“殿下,这样可以吗?”阿环有些胆怯,手忙脚乱的,快熟的烤肉已经开始变黑了。
“数着数,数到二十,就把素菜换一边,你看这个肉边角开始变黑了,说明温度太高了,我们需要刷一层油,防止它烤焦了”
看着阿环那一惊一乍的,云玄想起自己很小的时候,那时候做饭热油跟水总会碰在一起,然后油点四溅,云玄可没少被烫。
“冲”
“啊”
在这电光火石之间,云玄一把伸出手,稳住架子,可掌心还是被木炭的高温给烫着了,云玄冷吸一口。
转身看着阿环“有没有被烫到”刚才阿环再给烤肉刷油的时候,不小心滴到木炭还上面,结果火光一冒,吓了阿环一大跳,连忙将手中的烤串扔到一边。
“没事,殿下,阿环是不是很没用”待到阿环冷静下来,看到地上散落的烤串,阿欢哭咽着说道,。
“傻丫头,你要是没用,那我每天吃了睡,睡了吃,岂不是更没用。第一次做烧烤发生意外是很正常的,是我心急了,你站在一边看着,我做给你看”
云玄安慰着阿环,哪有什么一蹴而就的,都是一步一个脚印的,别看云玄现在风淡云清的,吃苦的时候那可比阿环惨多了,手上基本隔三岔五就有水泡。
“一二三四五,六七八九十,十一十二十三……十九二十,换一边,继续数,这是素菜的口诀。烤肉如果是片状的,数到四十就可以换一边,如果是丁状的,数到两百再换,肉食在翻动的时候,可以刷油,也可以把料汁涂在上面,这个都是可以的……”