张诚立刻伸手拿了起来，翻过来看底款，上面明明是四字方正的两行篆书款“雍正年制”。

“又是寄托款？”张诚看得有点蒙，他是民间野路子出来的，最擅长鉴定的是青花和釉里红斗彩粉彩珐琅彩等景德窑最常见的瓷种，对于官窑瓷器当中的单色瓷也颇有研究，但是对于一些特殊品种如豇豆红，郎红，窑变釉，茶叶末釉之类，在见识上就不如周至了。

不过款识和胎底的精细程度来看，这是件官窑的东西，即便张诚不知道是不是寄托款，也能断出是清三代。

因为这件器物大开门的气质还是非常显眼的，不然也不会给林婉秋瞄一眼就给指了出来。

这都不是在掏宅子了，今天情况本来就特殊，所以大家也没啥藏着掖着的，干脆开起了鉴定交流会。

“肘子，雍正窑变釉和乾隆窑变釉，有什么具体区别？”林婉秋翻来覆去看了一遍，也将罐子放回到桌上，留给费观上手。

“清代窑变釉为督陶官唐英恢复出来的，其目的就是为了满足雍正对宋代钧窑窑变瓷器的审美追求。”

“新烧造出来的瓷器，基本达到了宋代钧窑瓷器‘云乱水光浮紫翠’的艺术效果，同时还创烧出‘火焰青’，‘火焰红’，‘新紫’三种新色特征。”

“所谓的火焰青和火焰红，就是窑变色彩和非窑变色彩的交汇部分，呈现出一种火焰形态的丝状结构，这种结构表现为从下到上，相比原始的钧瓷从上到下的流淌纹，造就出一种更加美妙的艺术特点。”

“而新紫则是因为釉料更加纯净后变现出来的一种窑变色，这种紫色比宋钧的紫色要偏粉嫩，也更加明艳，因此大家用‘新’来形容。”

“可惜这工艺在唐英之后失传了，乾隆朝的窑变釉退化为了色斑，缺少了火焰丝的细腻表现，过渡色的部分特别是紫色和橙红色的地方，成片状分布，无论是相对宋钧的流烟纹还是雍正窑变釉的火焰纹，都显得偏于呆板。”

“这三个特征成了区分雍正朝前后窑变釉的特点，因此这个苹果尊不是雍正朝的，而是乾隆中早期的寄托款。”

“那又为何不是乾隆后期甚至后朝的呢？”费观的鉴定水平是众人里边最差的，提出了这个问题。

“因为胎足。”周至说道：“刚刚说了，窑变釉是为了模仿钧窑而生产的瓷种，而钧窑所用的瓷胎是宋代的，那个时候没有普遍使用高岭土，宋钧的瓷胎是类似陶器的黑胎和红褐胎。”

“而景德瓷器用的是高龄土，因此为了模仿出宋胎钧窑，窑工们会可以给瓷胎底部刷上一层酱色釉，用来模拟宋钧的黑褐胎。”

“雍正窑变釉模仿得非常精细，还会故意在底釉上制造出浓淡分布，让它更加的仿古。”

“乾隆朝的窑变釉就要粗糙得多，这可能和乾隆雍正两人审美情趣不一样导致的。”

“乾隆对窑变釉的喜好不如雍正，窑工们也就乐得偷懒，不论是修底还是上釉，都不如雍正朝精细，最后干脆取消了底胎酱油，换成乾隆喜欢的松石绿釉刷底，加上青花款识。”

“这个苹果尊的底胎虽然也刷了酱釉底，但是修胎不如雍正精细，用土不如雍正细腻，落款不如雍正精致，底釉反倒是比雍正均匀，这些都是乾隆朝的特征。”