甜菜炼制出来的糖，各色各样沈佳言都让带着一些。

加上这些日子以来，蔗糖提纯后炼制出来的红糖，还有提炼出的白砂糖和黄冰糖，一并都放在了碟子里。

这样看上去，一目了然。

慕天泽仔细看过去，这蔗糖炼制出来的玫瑰红糖和姜糖，一看里头的玫瑰花瓣，就知道了，再凑近一闻，那姜汁辛辣的味道就冲上上来。

至于那蔗糖炼制出来的白砂糖，看着跟甜菜炼制出来的没什么区别。

倒是那黄冰糖，看着晶莹剔透的，比起之前在京城看到的白色冰糖，虽然颜色没那么纯，却看着更有食欲一些。

又听大壮和狗剩一一解说，这几样蔗糖的特色，甜度的比较，在外头铺子里的受众和受欢迎程度，

慕天泽一边点头，一边每一样都尝试了一遍，一一有了对比，心中也有了数。

给大壮和狗剩道了辛苦。

两人受宠若惊，要知道，以前虽然同住在一个院子里，是下人的身份，实则大家并没有那么严格的上下之分。

可如今，这慕天泽可是皇子，是他们这样的小人物，一辈子都不能遇到的贵人！能给他办事，那可是祖坟冒青烟了！

更何况，慕天泽还这么温和的说他们辛苦了，一时激动的，恨不得肝脑涂地鞠躬尽瘁才好。

两人这样兴奋的模样，沈佳言看在眼里，心中清楚的很。

大壮和狗剩，给她做下人，最大的出路不过是个管事，有点钱，生意场上有几分薄面和人脉。

可若是为慕天泽做事，办得好，说不得就能一步登天！

之前她还担心，自己若是走到那一步，大壮和狗剩他们没人托付。

到底是跟了自己六七年，一步一步走到了今天，怎么也不能看他们没了结果不是？

如今这样甚好，倒是省了她许多事情了。

因此也就道：“这炼制蔗糖的事宜，他们几个都是跟着我做熟了的。这次在南州能这么快就炼制出来，也多亏了他们几个！如今我是不管这些了，一切都交给他们几个了！若是你有什么要吩咐，要办的，就交给他们去办！几个人的身契，我一会子都交给你！”

这是把话说开了，一来是让慕天泽放心用人，二来也是告诉大壮他们，自己不会挡了他们的路。

慕天泽也没在意，在他心里，沈佳言如今归他奉养，这几个手下给他用，将身契一并给了，是沈佳言一贯做事的风格。

他也就笑纳了，心里琢磨着，收了沈佳言这几个下人，倒是得给沈佳言身边安排几个伶俐，身手好的侍卫才行，给她跑腿办事什么的。

大壮他们也心中一喜，看着沈佳言的眼神里充满了感激，虽然也有一丝心虚和愧疚，可到底喜悦之情压倒了一切。

既然把事情交代完了，沈佳言看慕天泽也累了，见时候不早了，就让他快回去休息去。

这些事情，一时也急不来的，只要定下了章程，以后慢慢来就是了。

慕天泽心中大定，疲倦也慢慢卷了上来，点着头就回前院去了。

第二日一早，沈佳言就将剩下的大嘴他们一并叫来，说了要将他们的身契一并转到慕天泽手里，以后他们就为慕天泽办事。

自己以后就要过养老的日子了，外头的事情，她也不会在插手了。

若是继续跟着她，埋没了他们几个人的才能，好歹也是她看着长大的，怎么能忍心呢？所以给他们寻了个好去处，好好干，以后说不得还能得个一官半职呢，总比跟着她好。

铁蛋自然是感激不尽，没有半点不乐意。

倒是虎子，一直留在长阳县，当初他就是自愿留下，觉得自己帮忙守着几个庄子就好了，他本是长阳县人，已经在本地娶妻生子扎下了根，并不想背井离乡。

所以这次自然没有他。

唯有大嘴，却并不见开心之色。

等虎子铁蛋他们告辞，指了有事要问，留了下来。

见室内只有自己和沈佳言还有成嬷嬷三人，沉默了一会，才问道：“大掌柜是不是要离开了？”

当初开百货店，人人称沈佳言大掌柜，大嘴他们也是这样称呼，如今虽然不是大掌柜了，可却习惯了，改不了口了。

沈佳言眉毛一挑，没想到大嘴居然看出来了她的心思。

的确，她已经在谋划离开南州了。

本来也是想将成嬷嬷留下来的，想让成嬷嬷就在齐王府养老。

没曾想成嬷嬷却拒绝了，只说沈佳言在哪里，她就在哪里！若是沈佳言不要她了，她就随便找个地方了却残生。

沈佳言还能如何，本就舍不得成嬷嬷，自然收回之前的话，约好两人一起作伴。

大嘴见沈佳言这神态，就知道自己猜对了。

当下就道：“大掌柜去哪里，大嘴就去哪里！大嘴虽然是个小乞丐，可也知道忠心，这辈子唯一的主家，唯有大掌柜！”

“更何况大掌柜和嬷嬷两个弱女子，就算要离开，也需要有个人打前站，外头打交道不是？我别的本事没有，这些活还是干得来的！更何况我本就单身一人，无牵无挂的，跟着大掌柜也正好。”

沈佳言见大嘴是真心要跟自己，也忍不住心底一暖。

到底还是多问了一句：“你真要跟着我？跟着我可不如跟着齐王有前途？你将来不后悔？”

大嘴一笑：“我这辈子，从一个小乞丐，到今日衣食无忧，多亏了大掌柜！跟着大掌柜就是我最好的前途了！大掌柜也别怪大壮和狗剩他们，他们有家有口，为了孩子婆娘，也要拼一拼！我一个人本也没什么本事，留在齐王这里，想来也没什么大用！还不如伺候着大掌柜，我心里高兴呢！”

大嘴本也是在长阳县说了亲的，也是个商户之女，当初离开长阳到京城的时候，本是想带商家之女一起走，到京城再成亲的。

可那商户之女却不愿意离开父母，又不知道从哪里听说，沈佳言是被那些贵人放弃了，当不成大掌柜了，所有手下这些人也没了权势。

怕自家被连累，就退了亲。

大嘴经此后，也就淡了心思，一门心思只为沈佳言办事了。

沈佳言想着大嘴说的也是正理，在外头行走，若只有她个成嬷嬷两个女眷，那真是处处不便，倒是有个男人在前头打点的好。

再者看大嘴也是真想跟着自己，难得他一片心，沈佳言也就默认了。

只让大嘴别说漏了嘴，对其他人就说，他怕沈佳言身边一个用惯了的人都没有耽误事，所以还是先跟在沈佳言身边，等以后调教出接手的人再说。

大嘴心里明白，忙答应着去了，顺便将大壮，狗剩和铁蛋三人的身契给慕天泽送了过去。

慕天泽自然多问了两句，大嘴按照沈佳言说的回了话。

慕天泽一听就不好意思起来，自己也是太缺人手了，所以才没客气。

不过大嘴说的也是，都给了自己，沈佳言干什么都不方便了，更何况看在别人眼里，也不好看。

不仅没生气，还赏给了大嘴一块玉佩，让他专心好生的伺候着沈佳言就是。

大嘴自然拍着胸脯的保证，让慕天泽放心。

慕天泽对大嘴他们几个，毕竟是幼年的交情，当然是放心的。

他如今为了在南州扎稳根基忙得不可开交，经常十天半个月的不回齐王府，有沈佳言将齐王府打理得规规矩矩的，不用他操心，自然越发放心了。

东去春来，他和祁国那边的约定之事已经有了五六分准，南州这封地，如今也基本都掌控了。

他才回过神来，已经很久没见过沈佳言了。

叫来王府的管家一问，才知道沈佳言半个月前，就去了下头县城的庄子里泡温泉去了。

说是要好生玩一个月才回来，有大嘴在她身边伺候，想来不会出问题。

慕天泽好不容易空闲下来，听说那边温泉不错，想着不如也去泡一泡，给自己放个假，顺便接沈佳言回来。

没想到，等他兴冲冲地赶到庄子里的时候，被告知，沈佳言她们半月前是过来了，不过只过了两天就离开了。