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穆知许见到这么多新鲜的蔬菜，突然食欲大增，她决定了，今天就是凉面。

程嬷嬷问何为凉面？

穆知许亲自动手教她们，煮好的面条捞出来过凉水，淋上点芝麻油备用。

洗干净的黄瓜切成细细的黄瓜丝，胡萝卜也切丝,还有家里发的绿豆芽，过了滚烫的开水，捞出来放在凉水里。

花生用油炸好，再炸一碗红彤彤的辣椒油，香葱切碎，香菜也切好。

凉面是主食,还得准备几个配菜，素炒豆苗,丝瓜鸡蛋汤,再准备一碟鸡蛋薄饼，就可以开饭啦。

夏天这样吃着刚好。

“知许，我要学。”穆知禾吃着凉面，眼睛亮了起来。

“很简单的，让程嬷嬷教你就可以。”

“阿姐，这个好好吃啊！”知夏小嘴巴鼓着，“等哥哥他们回来我们又吃这个吧。”

“好。”穆知许给知夏多放了一些花生。

一家人吃了个爽快。

明忠几人也胃口大开，一人吃了两大碗，还不算配菜。

转眼穆知许家后面的地也开垦出来了。

她顺便就让开垦土地的人把花种种了下去。

花种被灵泉水浸泡过，已经发芽了，很快就会长出来。

她还根据经验，特意沤了花肥。

花圃种植好了，就到了秋收的日子，穆深和渊也放了秋收假，有十天。

明忠去接两人回来的。

村里的人都在忙秋收的事情,不过大家最感兴趣的，是穆知许家地里的稻子。

肉眼估算，亩产几乎是其他人地里的两倍左右。

穆知许看了一下天象,决定先收庄子上的。

她们一家人，还有几个丫鬟去了庄子上，先去了小的那个庄子。

罗庄头早就带人等着了。

“东家。”罗庄头笑眯眯的，“今年收成不错。”

庄子里共有八十五亩水田，都丰收的话……他们两家分到手的粮食很可观。

穆知许点了点头，“准备好了没有？如果准备好了的话，咱们立刻开始。”

她已经让听墨和听画拐道去了旁边的庄子，把万家和冯家人都叫了过来。