水云间开在富丽居正对门，虽说规模档次都比不上富丽居，但这样一家酒楼的存在，已让赵掌柜心中难安。

卧榻之侧，岂容他人鼾睡……这是赵掌柜心中所想。

是以，整条街第二大的酒楼水云间，便成了赵掌柜心头大患。

仗着幕后东家的势力，赵掌柜使了一番手段，将这水云间给彻底打垮。

他本想着，水云间从此没落，定是要倒闭关门的。

赵掌柜乃是精明的生意人，他知道水云间的地理位置不差，而自己富丽居生意正红火，也需要再开一家分店。

于是乎，赵掌柜向东家陇西李氏请命之后，背后安排了人，前去找那水云间的周掌柜商议收购店铺。

二百五十贯，虽然不算小钱，但若能盘下水云间这么大的店铺，定是划算的。

盘下这家店铺，对赵掌柜可算是一举两得，既彻底打垮了竞争对手，还在富丽居正对门，开起了一家分店。

自此以后，富丽居一旦客满，便能分些客流到对门，这生意不是越做越大了么？

这算盘打得精妙，却不想临时却出了岔子。

周掌柜不知为何，突然不卖这店铺了，反而又重新招了厨子，想要东山再起。

这不，一顿噼里啪啦的炮仗声，正式宣告了水云间重新开业。

“走，咱们也去瞧瞧！”

这时候，已有不少客人抱着看新鲜的态度，走到了这水云间中。

看着周边不时有人往水云间走去，赵掌柜心头怒意升腾。

这水云间要是再红火起来，他这么些天所做的努力，不就白费了吗？

那高价挖走厨子，打点官员，这可都是要花钱的。

费了这么大心力，还没折腾死水云间，那他怎么向背后的东家，陇西李氏家族交代？

心中思虑一番，赵掌柜终是恨恨朝回走去。

且先看看局势，看看这水云间能否起死回生，若是当真红火起来，他再作打算。

客人们三三两两进得店中，已有人发现这水云间处处都透着不同。

惯常见到的菜牌没了，换成了一张张菜单，而那菜单之上的菜品，也透着些邪乎。