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第九十六章一曲难求(3 / 5)

作品:《扬锋汉起

说着,站起身,袁涛对着杨安玄一躬到地。

杨安玄笑道:“自家兄弟,不用客气,表兄住在何处,不如住进愚所购的宅中如何?得空愚也好与表兄研讨一番。”

袁涛大喜,这几日住在客栈之中。京中柴米贵,每日的花费数百钱,带来的十万钱不知能支撑多久,杨安玄的话解了他的燃眉之急。

“如此甚好,多谢安玄了。”袁涛感激地道。

时辰近午,杨安玄笑道:“表兄来建康,愚略尽地主之谊,叫上几个朋友为表兄接风。”

秦淮河上雇了条画舫,约了阴敦、刘衷、陶平、甘越等人作陪,泛舟河上,把酒临风,一行人说说笑笑,逍遥自在。

秦淮河上不缺河鲜(2),鱼、虾、蟹、鳝,鸭、鹅等水禽,再加上猪、羊肉,冬葵,菘菜,满满地摆满案几。

袁涛等人大快朵颐,杨安玄尝了尝觉得鱼腥味浓重,肉禽的膻味也没有除尽,特别是辣味不够。

穿越以后让杨安玄最不满意的莫过于吃食,食物贫乏,种类稀少,佐料不多,葱、姜、蒜、桂皮、花椒等物是有的,然后是豉、酢(醋)、酒,辣味三宝胡椒、芥子和食茱萸。调味的辣椒没有出现,这让曾经无辣不欢的杨安玄很不适应。

烹饪的手法倒是多种,有烘、煨、烧、煮、蒸、炙、渍、糟等十余种,但铁锅没有出现,大火炒制的手法还不常见。猪肉价格不菲,少有人熬制猪油炒菜,至于菜油还不知在多久年后才能出现。

杨安玄端起酒冲淡一下口中羊肉的膻味,酒是乌程箬下酒,每斤五十钱。

箬下酒以香味出名,酒水中以福桔、梅花、松节等浸泡,犹以十月所造为上佳,呼为“十月白”。

酒水清淡醇香,对杨安玄来说有些寡淡,少了醇厚绵长之意,让杨安玄兴起怀念之意。

酒菜上齐,船上有歌伎步入舱中,盈盈拜道:“奴家杏娘,新学得从京口淑兰院传出的《相思》曲,此曲在京中还没有几家会唱,保管几位爷听后要赞不绝口。”

刘衷持杯哈哈笑道:“杏娘子,你这可真是班门弄斧,可知制此曲的人就在船中。”

杏娘的眼睛瞪得如同杏大,目光在众人脸上一转,惊喜地道:“不知哪位是杨公子?”