厨师证虽然是全国通用，但考试是由省级人社部门组织的，不是全国统考项目，没有全国一致、固定的考试时间。

厨师证报考，需经过人社系统的正规培训学校培训，由学校统一申报考试，一般课程结束后就会考试，一般情况3个月考一次。

现在已经快十月中旬了，现在报考，他最多还有两个来月的准备时间。

姚石每年都会安排店里的人去参加考试，千里马这边因为本身店里不重视这方面的职称，所以几乎没有人报考。

不过音乐餐厅那边，姚石对于这方面的要求非常高，所以每年都会有一两个人报考，对于考试方面的事情，他非常了解。

姚石说道：“正好周三培训学校那边就要开始报名了，你抽时间过去一趟，补课班一定要上，这钱肯定省不下来。”

厨师考试都是经由培训学校统一申报考试，而考试时间也都是全省统一，等到课程结束就会开始安排。

想要避开培训学校直接参加考试，连门都没有。

付宇点点头：“行，姚厨，那我后天调休吧。”

姚石看着付宇，若有所思的说道：“小付，初级考试倒是没什么难的，技能考核这一块，你肯定没有问题，就是理论知识这一块儿，估计要耽误点时间准备。”

如果是以前，付宇听到还要考理论，多半就要直接打退堂鼓了。

可是现在，经历了教学实践课堂千百次的锤炼，只不过是死记硬背一些理论知识点，他觉得只要肯用功，应该没什么问题。