付宇之前也没少被赵猛收拾，但是出发点都是为他好。

毕竟是学厨，只要跟红案沾边事情，什么不都得会点?

都说技多不压身，这句话简直就是为他们后厨量身定制的。

不过，蘸料?

这东西有什么可学的?

付宇嘀咕了一句，转念一想。

以着系统的尿性，这特色蘸料八成就是块敲门砖吧?

后面肯定还会有更多高深的关于调配的烹饪技能。

想到这里，付宇不禁有些期待了。

周一早上例行晨会后，姚石把后厨众人叫到一起。

先是简单总结了一下近期后厨众人的工作表现，又对四位新加入的员工表示欢迎。

最后才重点说道:“接下来的这段时间，后厨这边可能会比较忙，工作也会比较累。不过现在是关键的经营时期，烧烤区这边刚刚开设，还需要一段时间去努力宣传。将口碑稳住，提高顾客的满意度和接单率，是店里目前最重要的事情。”

“老板今天在会上也着重强调了这一点，而且为了促进大家对于烧烤区宣传配合度和积极性，店里设置了一套全新的接单奖励制度，后厨和前厅一定要相互配合好......

店里的接单提成，向来是前厅按席面的金额走，后厨则是按席面的数量算。

这样才能更好的促进点餐员卖力向顾客推销售价高的菜品，努力提高席面的整体销售金额。

后厨烹饪时也能更有动力，积极干活。

不过这一次，店里将前厅和后厨的利益捆绑到一起。