依照着刘雨侬的示范，付宇像模像样的将鸡捆好。

虽然是第一次尝试用麻丝捆鸡，但是付宇做的非常不错。

捆制成的整鸡，外形确实如葫芦一般，造型颇为别致。

而炸制对于付宇而言，更是手到擒来的事情。

炒锅放入菜籽油，用旺火烧至八成热，将鸡背向下推入锅内，用手勺拨动，炸至金黄色。

无论是火候，还是时间，都把握的刚刚好。

这时候，刘章鹏刚好将整鸡放入锅中清煮。

调好火候，他赶忙凑过来看刘雨侬指导付宇做炸制。

其实对于刘章鹏这样的成手厨师而言，炸制算不上什么精细的活。

多年烹饪练下来，这项技能早就掌握的非常精湛了。

不过现在是刘雨侬有心指导付宇，这么好的机会，他肯定要好好把握。

毕竟教学这种东西，往往需要举一反三，指不定哪步操作，就会引起刘雨侬的兴趣，随口指点个一招半势的。

以着刘家深厚的家学渊源，刘雨侬这位直系传人，随便提点两句祖传的烹饪技巧，就够他们受益匪浅的。

刘章鹏向来是个有眼色的，刚靠近，就发现付宇准备进行捞制，于是主动伸手拿过漏勺，热情的说道：“付厨，我来吧。”

说完，就直接帮着把整鸡从锅里捞出来进行控油。

完全就是举手之劳的事情，刘章鹏做的很顺手。