一边分神注意着付宇那边的动静。

这让他多少有点手忙脚乱。

不过好在跟在他身边的帮厨很靠谱，很多活都可以替他分担。

仔细检查了一下所有的备料，确定东西都准备齐全了，付宇马上开始烹饪软糯酱香鸭。

将处理好的老麻鸭进行改刀成长4厘米、宽3厘米的肉块。

香菜切成3厘米长的节。

大葱、干辣椒切成3厘米长的丝。

经典老味道食谱里，对于所有食材操作的精准数据要求，让付宇操作起来越发得心应手。

付宇拿起炒锅。

打下手的小工眼瞧着厨台上摆放好的菜籽油和熟猪油，顿时眉头一皱。

刚才备料时，他就察觉到，付宇烹饪时会用到这两种油。

可是菜籽油还好，用猪油，是不是有点太不伦不类了？

小工是在当地临时雇佣的，性格憨直，心里想到什么嘴上自然而然的问了出来。

”付厨，做软糯酱香鸭，要用到猪油吗？“

付宇点头：“嗯，猪油可以更好的提香菜肴的整体味道。”

小工一听付宇这话，顿时摇头！

虽然他才过来尚食私房菜馆工作不到两个月的时间，可是对于烹饪，他已经接触了两年多的时间。