说完，想起什么，王鹏转头对着包厢门口喊了一声：“服务员！”

一边等着服务员进来，王鹏一边说道：“刚才说是让她们帮着问下后厨，这赛螃蟹能不能做成老式的，半天也没人过来答话。不行，我得再催一催！”

吕天逸一听，赶忙道：“算了，其实现在这种做法也挺好吃的，估计他们家是换厨师了。”

王鹏摆手：“没事，他们家老板我认识，只要您以前吃过，肯定就能做出来。他们家的厨师还是以前那伙人，老的都没走，新人倒是添了不少。”

听王鹏这么说，吕天逸这才没再拦着。

说实话，这道赛螃蟹，他还真是有点记不太清楚了。

主要是当年过来千里马用餐时，这道菜并不算什么硬菜。

平时点餐，向来是以店里的几款经典老味道海鲜菜为主，像赛螃蟹这一类的菜，只能算是配菜。

偶尔想起来，点一次尝尝鲜，过后也就忘了。

对于这道菜，吕天逸的记忆，主要就是摆盘的样式和口味。

不过印象也不是非常深刻。

但是只一点，当年的摆盘，绝对没有这一圈绿油油的西兰花。

毕竟那会儿西兰花这样的蔬菜，并不是很常见，摆盘最多做个简单的装饰，就已经衬得整道菜很高档了。

哪能这样结结实实的摆满了一圈啊！

一直候在包厢门口的服务员听到招呼，太阳穴直跳。

她下意识看了眼楼梯口位置，被派去后厨的传菜员还没回来。

顾客现在叫人，八成还是询问刚才的事情。

服务员只得硬着头皮进了包厢。