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第112章 我能行(1 / 3)

作品:《美食圈外挂帝

回到自己的厨台前,赵猛又着急,又无奈。

眼看着顾客就要上门了,六桌大席面,除非他再长出两只手来,要不然,根本张罗不出来。

实在不行,让姚石帮着找人过来帮厨?

不行!

念头刚一冒头,就被赵猛打消了。

要是真把人给请来了,到时候事情肯定更麻烦。

毕竟上门用餐的老顾客,都是特意奔着他来的,想吃的就是他做出来的味道。

这厨师无论厨艺多精湛,向来都是一个人做菜一个习惯,口味方面肯定也有所差别。

要不,让前厅的人联系一下订单的顾客,能不能换个时间过来用餐?

这六份订单呢,哪怕推掉一单也好啊!

至于顾客会不会因为扫兴,恼怒找茬儿?!

这时候已经顾不上了。

实在不行,哪怕事后免费上门服务赔礼道歉,都认了。

顾客没进门,万事好说,一旦坐到店里,那牵扯的就是整个后厨的所有人了。

思及此,赵猛转身吩咐付宇:“付宇,你去跟前厅打声招呼,让她们联系一下今晚订单的顾客,让她们......看看能不能改一下订餐的日子,或者换成上门服务也行,我这边愿意免收服务费。”

付宇一愣:“赵厨,这都快四点半了,顾客那边估计都已经在路上了!这时候想要推单,肯定来不及了,而且咱们不是都已经准备好了吗?一会儿来人了,就直接开火呗!这订单都接了,哪还能再往外推的,顾客一准不能干啊......”

赵猛瞪眼睛:“不推怎么办?谷厨那边的姚依航临时请假了,他没功夫帮咱们。一会儿要直接过来六份大席面呢,谁能一口气张罗出来?你能啊!”

“而且现在也顾不上这些了,好歹顾客没进门,一切还有的商量,等人到了地方,你再说菜上不去,到时候非得闹出矛盾不可。”

赵猛打定了主意,如果这菜不能及时上桌,哪怕推单,也不能让顾客眼巴巴等着。

至于丢人或者其他?

这在饭店的名誉面前有意义吗?

付宇点点头,认真说道:“我能做。赵厨,咱们搭手,尽可能赶一赶,只要动作快一些,烹饪的时候好好搭配一下菜肴的前后顺序,应该没什么问题!”

赵猛都要被气笑了!

“你以为现在是逞能的时候?顾客上门吃饭,那就是饿着肚子呢。后厨这边迟迟不上菜,到时候真起点什么纷争,你以为是一句道歉的话就能解决的吗?那流失的可是客源!”