难不成又要进行创意摆盘？

之前把大丰收烩菜都给改良了，这是打算把椒盐虾虎也给创新一下？

孙庆宁盯着炸的粉嫩的虾虎。

这玩应儿要是改良摆盘，难不成是打算直接剁碎？

都说吃鲜虾皮活鱼鳞补钙。

虾虎皮应该也不差......

牙口好些的，没准能连肉带壳一起嚼了，就跟吃蝉蛹似的？

付宇全然不知因为一把菜刀，孙庆宁的思维已经彻底放飞了。

他将锅转小火，倒入虾虎，，撒上椒盐和黑胡椒粉。

加入适量料酒后翻炒均匀。

这时，却没急着撒配料做点缀，而是用筷子将虾虎一只只从锅里夹出来，放到干净的菜板上，用菜刀干脆利落的直接划开虾虎两侧“拉链”位置的外壳。

孙庆宁在旁边看傻眼了。

这是......开壳？

那也不用拿菜刀吧？

不过，反正菜已经做完了，最后摆盘再怎么折腾，孙庆宁也不担心。

付宇动作麻利，开始了切壳操作。

手握菜刀，不断的在虾虎壳上划口子，没花多长时间，就处理好了十二只虾虎。