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第127章 达成后厨手艺人称号(七更)(1 / 4)

作品:《美食圈外挂帝

做好了奶黄冰墩墩。

付宇又开始如法炮制蟹黄雪容融。

他做的专心,所以并没有察觉,李树理在一脸惊叹的欣赏完他做冰墩墩之后,就急匆匆回去了雕花区,开始抓紧时间赶制装饰雪景。

雪容融的主色调为红色,辅以金色纹样的点缀。

没有金色巧克力,付宇就用了甜橙味的果酱代替。

整个捏制的过程,好像很简单,其实繁琐无比。

付宇的每一步做起来看似流畅,其实他自己可以感觉到,多少还是有些生涩。

如果不是后来歪打正着蹭到了王承峰的面雕个人技能,他根本做不成。

这面雕跟白案的活可是两码事,自己只不过是个刚转正的小工,哪里有那么简单就能上手!

完成了雪容融的制作,接下来,才是最重要的工作!

布景!

李树理能在千里马一呆就是几十年,并且稳坐雕花大厨岗位,那手艺确实是精湛。

一个又圆又大的红皮萝卜在他手里,就跟削苹果似的,小刀在指间迅速移动,一条条宽窄相同的萝卜皮打着旋儿往下坠。

削到最后,皮不断,一整条的掉落到案板上,只剩下一个光滑溜圆的纯白萝卜芯。

付宇端着做好的奶黄包和蟹黄包过来找李树理,刚好看到他正用着小刀在萝卜芯上利落的下刀,雕刻雪景。

“李厨,你都不用打草稿,直接就能上刀啊?”

付宇笑着说道。

提到自己的专业,李树理难掩自得与骄傲:“我的眼睛就是尺子,手就是刀,该削哪里,刮什么地方,看一眼就心中有数了。”

付宇嘴上赞誉道:“真厉害!”

心中暗暗惊讶。

好家伙!