付宇这边做完摆盘，让传菜员端走，转头看了眼孙庆宁那边刚出锅的蒸鱼。

火候还可以。

孙庆宁仔细做了摆盘后，特意让付宇看一眼效果。

付宇瞧了瞧，满意的点头道：“挺好的，上菜吧。”

得到了付宇的认可，孙庆宁顿时跟打了鸡血似的。

他这一手厨艺都是跟付宇学的，在他心里，付宇现在就是他的师傅了！

孙庆宁把蒸鱼递给传菜员，回来后，跟付宇商量：“付厨，我瞧着刚才有一道吉祥丸子？让我试试呗？”

说完，生怕付宇不同意，又赶忙自荐道：“这丸子做起来又要打肉糜，又要团型过油的太麻烦。等我学会了，以后这道菜就由我包了！有做这个的时间，付厨，就以着你的精湛手法，那还不轻松做完两道菜啊？”

“现在赵厨倒下了，你就是咱们队的主力！哪能把宝贵时间浪费在这上面，你说对吧？”

付宇对孙庆宁的嘴炮已经免疫了......

不过这话倒也不无道理。

既然现在自己有了帮厨，那自然是要两人搭配合作干活。

像这种没什么技术含量，又耽误时间的活，交给孙庆宁去做，确实能节省时间。

而孙庆宁也能借此练习一下调料配比。

互惠互利的好事，付宇自然乐见其成。

付宇笑了笑，将厨壁上贴着的单子转手递给孙庆宁，并指点了一下孙庆宁打制肉糜的技巧，以及腌制时的调料配比。

孙庆宁学的很快，对于付宇的话理解的也很透彻。

两人最近从早到晚一起工作，无论是默契方面还是日常关系都越发的融洽起来。

他们这边忙的如火如荼。

谷云武那边也没闲着。

好歹也是千里马工作多年的资深大厨，人脉和资源都掌握了不少。

打从上次给赵猛送去一堆老顾客之后，谷云武痛定思痛，也开始下力气，拉拢起自己的顾客资源。

这几天联络了好几波顾客过来捧场。

这里面很多都是北安市当地的食客。

家里住的近，听说店里有活动了，临时起意过来用餐。

要不就是刚好要张罗席面，正好借着活动提前预订了。

其实谷云武这边也很好拉拢顾客，资源也多，只是谷云武对顾客多少有点挑剔。

怎么个挑剔法呢？

就是那些流动客，还有过来店里所谓打卡的网红和游客，肯定不愿意拉拢。

或者口味挑剔，要求多的，也不愿意勤联系。