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第168章 偏偏就吃这一套(1 / 5)

作品:《美食圈外挂帝

姚石一边说,一边盯着付宇操作。

“手一定要稳!下刀要快!想要切出的鱼生片,指腹必须能清楚感觉到刀尖紧贴而过,肉薄而不破,基本上就能达到这个厚度。”

“切鱼片时不可在切到一半时回刀,以保证鱼片的整齐、光洁、美观。”

付宇点头:“我明白了。”

低头握紧桑刀,指腹按住鱼肉,斜刀切片。

此时的谷云武已经不知不觉走上前,伸头看着付宇下刀,甚至毫无意识的屏住了呼吸。

付宇的双手在高级的刀功加持下,变得无比的灵活,而当刀尖触碰到鱼肉的一瞬,他脑子里瞬间浮现出应该如何下刀的最精准而有效的切片方案。

付宇没再迟疑,利落的一刀切下去。

刀尖划破鱼肉的刹那,付宇眼前一亮。

一种难以形容的手感,让他握着桑刀毫不犹豫的紧贴指腹划过。

那种刀尖刮擦着皮肤的感觉,让他整个人的感官被无限放大。

他甚至能清楚的感觉到,刀尖的方向是最佳的切割角度,歪一分,鱼肉会破,斜一毫,则达不到的厚度。

一时间,姚石和谷云武都牢牢的盯住付宇,一颗心高高悬起,随着付宇手中桑刀的走势而起落。

这一刀下去,一旦失误......之前所有的努力就全白费了。

而这道菜,也最终不能端上餐桌供顾客享用。

付宇心无旁骛,眼里只有雪白的鱼肉,和手中锋利而轻薄的桑刀。

刀尖滑到鱼肉边缘,在一个最为完美的角度停顿后,抽出转向。