一整根又长又均匀的长寿面老老实实的盘在面案上。

付宇眉头舒展开，煮了一锅开水。

水开后放入几粒食盐（防粘）。将面条放进锅里，煮熟后捞出，放入凉白开水里过凉。

汤锅重新开火。

水开后，直接放入面条。

水量差不多淹过面条，盖上锅盖焖一会儿，待下层的面差不多熟了，放入油菜，把面翻一面，继续焖一会儿。

待全部面条都差不多熟的时候，将锅里多余的汤用汤匙盛出来。

锅里加入盐、鸡精，洒上葱花。

最后一道程序很关键,    淋上刚才炸好的油，用筷子将面和调料在锅里拌均匀。

顿时一碗香气四溢，看上去就很有食欲的长寿面就做好了。

除此之外，付宇还特意单独煮了一锅的鸡蛋。

付宇家一直有这个传统，过生日了煮一锅鸡蛋给亲朋好友分发。

吃鸡蛋意味着咬灾。

吃的人越多越好，灾就被咬死了。

过生日的人这一年都会平平安安。

付宇端着长寿面过去敲开赵猛房门时，赵猛都懵了。

他愣愣看着付宇端着一碗热腾腾的面条放到桌子上，笑眯眯对着他说道：“赵厨，生日快乐！尝尝这面条做的怎么样？”

赵猛自认向来是硬汉的形象示人，但是却每每在付宇面前破功。

他吸溜着又细又长的面条，眼瞧着竟然是一整根都没有断，心知付宇一定费了不少的功夫。