“行啊，”贾环毫不扭捏的答应，站起身拍打衣摆，“这么多够吃了，回去吧？”

“不用回去。竹林环境清幽，咱们今天就在这里用午膳，来，帮我刨个坑。”三王爷指了指一处松软干燥的土地。

“挖坑干嘛？把你埋了？”贾环挑眉。

三王爷赏他一个爆栗，哭笑不得的道，“挖坑垒灶啊，咱自己生火，自己调味，自己烧烤，就像在蟒山时那样。自从回来以后，我吃什么都觉得味道不对，找来大厨一问，你当怎得？”

“怎得？你舌头出问题了？”贾环凑近了仔细看他。

三王爷捏捏少年叫人又爱又恨的嘴唇，继续道，“不是我舌头出问题了，而是他们的厨艺有问题。你知道清水煮白菜怎么做吗？”

贾环一边挖坑一边点头，“知道，把水烧开，加点盐巴加点白菜，捞起来上桌，成了。”

三王爷笑得前仰后合，摆手道，“错了，将一只老母鸡放在陶罐里文火熬煮一天一夜，去掉浮油和鸡肉，留下汤底继续熬煮精瘦的猪肉，一天一夜后去掉浮油和猪肉，留下汤底继续熬煮鲍鱼，一天一夜后去掉浮油和鲍鱼，在汤底里加入精心挑选的最里层的嫩黄色白菜芽，煮得软了透了入口即化了，才捞出来摆盘。这便是一道清水煮白菜。”

“鸡没鸡味，肉没肉味，鱼没鱼味，白菜也没有白菜味，这是吃的什么？”贾环咋舌。

三王爷揽住他肩膀叹息道，“可不是吗？味道还在其次，主要是花费太奢，把厨子叫过来一问，才知道我一顿饭要吃掉……”

“吃掉几座青砖大瓦房？”贾环插口。

“至少七八座。”三王爷越说心中越觉郁怒。

贾环拍拍他肩膀安慰道，“你这已经算节省的了，贾府里，单老太太每餐便要吃掉五六百两银子，更别提王夫人、贾政、大房一家并宁国府，只有多的，没有少的。贾家也有一道名菜唤茄鲞，把才下来的茄子刨了皮，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌装盘便成。这样一碟凉菜，前前后后需十几只鸡来配，更别提其他的珍肴……”